Сіз үстелге ас ішу керек болғанда, бірақ тағам дайындау үшін тым бос (немесе толық сезінетін сезінесіз), неге үзіліс жасауға болмайды? Jarred үйрек соусы - өте аз күш-жігермен үстелге дәмді тауықтың тағамын салатын құпия. Осы рецепттің 2-ингредиент нұсқасымен ультра-қарапайым заттарды сақтаңыз немесе бұрыш пен ананаспен тәтті және қышқыл тауық ете отырып, (аз ғана) ұқыпты алыңыз. Брокколи жағымен бумен пісірілген күрішке қызмет етіңіз және voila! түскі ас беріледі.
Мири Ротковиц жаңартты
Сізге не қажет
- Рецепттер 1 - 2-Ингредиенттік тәтті және қышқыл тауық:
- 1 бүтін тауық (шамамен 3 - 3 1/2 фунт немесе 1,5 кг), 8 бөлікке кесіңіз
- 1-1 / 2 стакан Кантон стиліндегі үйрек соусы, мысалы, Алтын
- Рецепт 2 - бұрыш және ананас қосылған тәтті және қышқыл тауық еті:
- 1 бүтін тауық (шамамен 3 - 3 1/2 фунт немесе 1,5 кг), 8 бөлікке кесіңіз
- Паприка
- Сарымсақ ұнтағы
- Қара бұрыш
- 2 немесе 3 ас қасық бейтарап-хош иісті май, мысалы, канола немесе күнбағыс
- 1 пияз, қабығы аршылған, кесілген және жіңішке кесілген
- 1 қызыл қоңыр бұрыш, белдеулерін кесіңіз
- 1 жасыл бұрыш бұрышы, белдеулерін кесіңіз
- 1 1/2 шыныаяқ піскен немесе консервіленген ананас түйіршіктері (консервіленген кезде ағызылатын)
- 1-1 / 2 стакан Кантон стиліндегі үйрек соусы, мысалы, Алтын
Қалай жасауға болады
Рецептер 1 жасау үшін (2-компонент тәтті және қышқыл тауық):
1. Пешті 400 ° F (205 ° C) дейін қыздырыңыз. 9x13x2-дюймдік пісірме табаққа май құйыңыз немесе жабыспайтын пісіру спрейімен бүріңіз.
2. Тауық етінің бөліктерін пісірме табаға бір қабатта орналастырыңыз. Үйрек соусын тауықтың үстіне біркелкі құйыңыз.
4. Тұтқаны қақпақпен жабыңыз да, алдын ала қыздырылған пеште 40 минут пісіріңіз. Тауықты ашып, тауыққа апарып, 30-дан 45 минутқа дейін пісіріңіз немесе тауық пісіріліп, пісіргенше, шырындар таза болып шығады және ыстық сығылған термометр ені 165 градустан кем емес F (74 ° C).
НЕМЕСЕ
Тұзды бұрыш пен ананас қосылған тәтті және қышқыл тауық еті:
1. Пешті 400 ° F (205 ° C) дейін қыздырыңыз. 9x13x2-дюймдік пісірме табаққа май құйыңыз немесе жабыспайтын пісіру спрейімен бүріңіз.
2. Тауық етінің бөліктерін пісірме табаға бір қабатта орналастырыңыз. Паприка, сарымсақ ұнтағы және қара бұрышпен аздап себіңіз. Тұмшапешті 40 минут бойы алдын ала қыздырылған пеште жауып, пісіріңіз.
3. Тауық пісіріп жатқанда, аспаздық табада немесе үлкен табада май жағыңыз. Пиязды және бұрышты қосып, тендерге дейін 3-5 минутқа дейін сақтап қойыңыз. Ананас тауларында және үйрек соусында араластырыңыз және ыстықтан алыңыз.
5. Тұмшапешті пештен абайлап алып тастаңыз, ашыңыз және тұзды тауықтың үстіне біркелкі құйыңыз. Тұмшапешті пешке салыңыз да, 30 күннен 45 минутқа дейін немесе тауық пісіріп, пісіргенше, шырындар таза жұмыс істейтінше және пеште қалың термометрдің ең қалың бөлігіне енгізілгенше кемінде 165 ° F (74 ° C).