Бұл тағам соншалықты қарапайым, бірақ ол бұрыш, картоп, пияз, салса және ақуызға бай жұмыртқалар сияқты дәм мен жақсы заттарға толы. (Дұрыс айтсақ, жұмыртқа сүт емес және сүтке аллергиясы бар адамдарға өте ыңғайлы, бірақ жұмыртқалар емес). Бұл рецепт бір ірі омлетке арналған, бірақ екі еселенген үш есе немесе төрт есе оңай! Және ол сізге гуакамол немесе сүт-жоқ қаймақ сияқты әртүрлі топырақтармен қызмет етуге болатын жан-жақты. Сонымен қатар сіз өзіңізде қолда бар немесе өзіңізді қызықтыратын басқа да көкөністер мен шөптерді қосуға болады.
Мен омлетті рецепт бойынша айтқым келеді - омлетті жарты жолды жинап, ортаңғы омлетті дайындауға мүмкіндік беріп, барлық ометті айналдырып, әр жағын пісірудің орнына. Нәтиже - жұмсақ әрі қызықтырақ!
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы (немесе сүтсіз соя маргарині)
- 1/2 кесе картоп (аршылған, жұқа туралған)
- 1/4 кесе жасыл бұрыш (туралған)
- 1/4 кесе пияз (туралған)
- 3 ірі жұмыртқа
- 2 ас қасық соя сүті (сүтсіз, кокос сүті немесе басқа
- сүтсіз сүт баламасы )
- 2 ас қасық сальса (ыстық немесе жұмсақ, сонымен қатар қызмет үшін көп)
- 1 шөкім тұз (дәміне қарай)
- 1 бұрыш бұрыш (дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Үлкен қуыруға арналған табада зәйтүн майы немесе сүтсіз соя маргаринін қыздырып, картопты ыстық күйде қосыңыз. Картоп таза және алтын қоңыр болғанша пісіріңіз, сосын табаға жасыл бұрыш пен пияз қосыңыз. Пияздың жұмсақ әрі хош иісті болғанына дейін пісіріңіз, шамамен 3-4 минут. Тұмшапешті жылудан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Кішкене араластыратын ыдыста жұмыртқа мен соя сүтін 1-2 минуттай шайқап немесе жақсы ұрғанша шайқаңыз. Пешті орташа температурада пешке салыңыз.
- Жұмыртқаны картоп пен көкөністерге қосып, астыңғы жағы қоңыр түстей бастағанша және пісіре бастағанша пісіріңіз. Жұмыртқалардың үстіне бірнеше қасық сальсты қасық қойыңыз.
- Омлеттер орнатқаннан кейін, резеңке шпателмен табақтың шеттерін босатыңыз және омлеттің бір жағына мұқият мықтап бүктеп, қыртыстарды сәл басып ұстап тұрыңыз. бүктелген омлетті үстіне қойып, екінші жағын бір минуттан артық дайындаңыз. Омлетді табақшаға жіберіңіз және дәміне қарай тұз, бұрыш және сальса арқылы дереу қызмет етіңіз.
* Бұл рецепт жазылғандай сүтсіз диеталар үшін жарамды, бірақ диеталық шектеулер немесе аллергиясы бар адамдарға арналған кез-келген рецептпен қатар, ингредиенттердің барлық ингредиенттері бойынша этикеткаларын оқып шығыңыз, жасырын сүт алушы ингредиенттердің немесе Сізге қолданылатын басқа да аллергендер.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 590 |
| Барлығы май | 37 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 904 мг |
| Натрий | 853 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 34 г |