Бұл кәдімгі тағамдарға тәтті тағам ретінде немесе дәмді отбасылық тағам үшін күріш пен картоппен бірге қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- Котлет үшін:
- 2 фунт сирек жер сиыры
- 1 кесе нанның сынықтары
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 2 коньяк пияз сорпа қоспасы
- 2 шай қасық Worcestershire соусы
- 2 жұмыртқа
- Үшін соус:
- 1 кесе пияз (туралған)
- 2 банка томат пастасы (барлығы 12 унция)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1/4 кесе Worcestershire соусы
- 3 ас қасық
- қызыл шарап сірке суы
- 1/2 кесе қоңыр қант
- 1/2 кесе тәтті тұзды қуырылған
- 1/2 кесе сиыр сорпасы
- 2 шай қасық тұз
- 2 шай қасық құрғақ қыша
Қалай жасауға болады
- Көбік ингредиенттерін біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. 1 ас қасық маймен бәлішке құс етіне және қоңырға құйыңыз. Қағаз орамалдарына ағызыңыз.
- Сорпадағы барлық ингредиенттерді кастрюльге салыңыз және жақсылап араластырыңыз. Қопсытқыштарды қосып, 5-тен 6 сағатқа дейін (2-ден 3-ке дейін) төмен пісіріңіз, жабылған.
- Күріш пен картоптың негізгі тағамы ретінде қызмет етіңіз немесе баяу пештен тағамдар ретінде қызмет етіңіз. 60-ға жуық құс еті шығарады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 198 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 61 мг |
| Натрий | 446 мг |
| Көмірсулар | 20 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 16 г |