Бұл оңай сиыр еті строгана рецепті саңырауқұлақ сорпасының аз майын кремімен, Лондон бұршағының стейкімен және қаймақымен жасалады. Сиыр сиыр еті қанағаттанарлық және дәмді тағам жасайды және дайындық оңай болмайды. Сиырдың алдын-ала сұрыпталуының қажеті жоқ, жай ғана оны бөліп, қалған ингредиенттермен біріктіріңіз.
Қытырлақ соус - Gravy Master, Kitchen Bouquet және т.б - тұздыққа кейбір түс қосады, бірақ бұл міндетті емес.
Бұл ыстық пісірілген кеспенің дәмді тағамына немесе күрішке немесе картоп пюресіне қызмет етеді. Мен брокколиді тағаммен жақсы көремін, бірақ жасыл бұршақтар, сәбіз және бұршақ - бұл жан-жақты көкөністерге арналған жақсы таңдау.
Сізге не қажет
- 1 Лондон бұршақ стейк (шамамен 1 1/2 - 2 фунт, жіңішке кесілген)
- 1 мүмкін / 10 3/4 унциямен саңырауқұлақ сорпасы (аз май немесе сау сұраныс)
- Қосымша: 1/2 кесе пияз (туралған)
- Қосымша: 8 унция саңырауқұлағы (кесілген)
- 1 ас қасық Грави Мастер (немесе асты кәмпиттері немесе басқа қытырлақ соус)
- 1/2 кесе жарылған қаймақ
- Қосымша гарнир: жаңа петрушка (туралған)
Қалай жасауға болады
Баяу ыдыс-аяқты ыдыс-аяқта кесілген стейктерді, сорпаны, пиязды, саңырауқұлақты және қытырлақ соусты біріктіріңіз.
Төменгі жағын 6-дан 8 сағатқа дейін немесе пісіріңіз немесе сиыр ысығанша.
Уақытты көрсетпес бұрын қаймақ шамамен 20 минут қосыңыз. Ыстық пісірілген кеспеге, картоп пюресі немесе күрішке қызмет көрсетіңіз.
Туралған жаңа петрушкаға пісіруді пісіріңіз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Рецептте сиыр еті немесе қопсытқыш туралы кеңестерді қолданыңыз немесе қуырылған жер сиырын қолданыңыз. Жер сиырын қыздырған кезде, оны 1/2-ден 1 дюймдік шелектерге сақтап көріңіз.
- Егер сіз саңырауқұлақ емессеңіз, оны балдыркөк сорызының қоюландырылған кремімен жасаңыз және саңырауқұлақтарды тастамаңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз