Цесилло: Венесуэлалық-фланец

Флэн - крем-карамель ретінде белгілі - бұл карамель қаптамасы бар испан ковариясы. Quesillo бұл тәтті испан десертінің венесуэлалық нұсқасы. Испан фланы сияқты, карамель алдымен құйып құйылады, сосын қайнатпа қоспасы қосылады. Квесилло пісірілгеннен кейін, карамель жоғарғы жағында орналасқан.

Кесулонды пісіргенде сергек болыңыз және есте сақтаңыз, себебі флана печенье пісірілмеуі немесе оның кремді текстурасын жоғалтуы керек. Көптеген адамдар бөлме температурасында немесе суықта фланға қызмет етеді, бірақ ол әлі де аздап жылы болған кезде керемет.

Бұл рецепт 8 шыны аяқ сақинасы үшін жақсы жұмыс істейді, бірақ үлкен пішінге арналған рецепті оңай қосуға болады. Сіз сондай-ақ quesillo жеке нысандарын жасауға болады.

Сізге не қажет

• 3/4 кесе қанты
• 6 ірі жұмыртқа
• 1 тәттіле алады
• қоюландырылған сүт
• 1 кесе сүт
• 1 шай қасық ваниль сығындысы
• Тұз тұзы

Қалай жасауға болады

1. Ауыр табада немесе кастрюльде қант ерітіндісін толығымен ерігенше және алтын қоңырға айнала бастағанға дейін, кейде араластырып, орташа қызу үстінде бірнеше ас қасық суды ериді.
2. Ілгекті карамельді абайлап құйып, оның түбін және жағын жабу үшін оны айналдырып, құйыңыз (бұл үшін потоллерлер қажет болады, өйткені бұл зат тез тез ыстық болады). Құюды сыртқа қойыңыз.
3. 325 F дейін пешті алдын ала қыздырыңыз. Қайнату үшін суды орнатыңыз. Жұмыртқа, қоюландырылған сүт, тұтас сүт, ваниль және тұзды жақсылап араластырғанша араластырыңыз немесе оларды блендерде араластырыңыз.

1. Жұмыртқа қоспасын қалыпқа құйыңыз. Тұтқаны ішіндегі пішінді биікті жағымен (9 х 13 парақты торт табаға немесе қуыруға арналған табаға салыңыз) қойыңыз. Тұмшапешті пештің үстіне қойып, қайнаған сумен мұқият түрде құйыңыз ( мұзды мари жасау үшін).
2. Пластинаның ортасында көп қытырлағанға дейін, немесе пышақ салынған кезде, 20-30 минут таза болады.
3. Жылы немесе салқын қызмет етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	518
Барлығы май	14 г
Қаныққан май	7 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	258 мг
Натрий	285 мг
Көмірсулар	83 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	16 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)