01-тен 10-ке дейін
Таңертеңгілік ас жасау
Омлет - сүйікті таңғы ас, бірақ оның ішіндегі нәрсеге байланысты, мысалы, ірімшік пен ветчина немесе бекон, сары майда дайындалған, бұл калория мен майға жоғары болуы мүмкін. Егер ингредиенттерді мұқият таңдайтын болсаңыз, онда сіз үшін жақсы болып табылатын төмен калориялы омлет жасауға болады. Бұл рецепт калорияларды кесуге көмектесетін жұмыртқаның орнына тұтас жұмыртқалар мен сары майдың орнына пісіру спрейін қолданады; күнделікті денсаулығына арналған сау тамшақпен толтырылған шпинатпен толтырылады.
02-тен 10-ға дейін
Ингредиенттеріңізді жинаңыз
© Kimberley K. Eggleston Бастамас бұрын барлық ингредиенттерді бірге жинаңыз. Бұл рецепт үшін сізге қажет:
- 1/2 шай қасық. рапс майы
- 2 ас қасық. туралған пияз
- 1/2 шай қасық. кептірілген итальяндық тұздықтар
- 1/2 шыныаяқ жаңа шпинат жапырақтарын жыртып жіберді
- 1 кесе жұмыртқа алмастырғыш (Egg Beaters сияқты)
- Қара қара бұрыштың ұшы
- 2 ас қасық. (1/2 oz.) Ұнтақталған бөлікшелі моззарелла ірімшігі
Сіз сондай-ақ орташа емес жабысқақ табақшаны, пластинаны, пісіру спрейін, кішкене ыдысты, шайқауды және резеңке шпатланы дайындауға тиіссіз.
03 10
Пияз мен дәмдеуіштерді пісіру
© Kimberley K. Eggleston Алғашқы қадам - жасанды жабысқақ таяқшаға канола майы қосып, орта температурада орналастыру. Содан кейін туралған пиязды және итальяндық дәмдеуіштерді қосып, 3 минут бойы пиязды сіңіргенше пісіріңіз.
04 of 10
Шпинат қосыңыз
© Kimberley K. Eggleston Шпинатты пияз қоспасына қосып, шамамен бір минуттай шайқап, шпинаттың қалауына жол беріңіз.
05 of 10
Вегетариандықтарды және пальто құмыраларын алып тастаңыз
© Kimberley K. Eggleston Табада көкөністерді бөлек табаққа салыңыз да, оларды бір жағына қойыңыз. Тағамды пісіретін шашыратқышпен пісіріңіз және оны орта температурада ұстап қойыңыз.
06-дан 10-ке дейін
Ширақ!
© Kimberley K. Eggleston Жұмыртқа алмастырғышты кішкене ыдысқа құйып, қара қара бұрыштың шөгіндісімен бірге шайыңыз.
07 ішіндегі 10
Жұмыртқа қоспасын пісіру
© Kimberley K. Eggleston Жұмыртқаны алмастыратын қоспаны ыстық табаға қосып, жұмыртқалар шамамен 10 секундқа орнатыла бастағанға дейін резеңке шпатламен аз араластырыңыз.
Резеңке шпатлонды пайдаланып, омлеттің жиектерін пісіргенде көтеріңіз де, пісірілген бөліктің астына сырылмаған жұмыртқаны сырғытып жіберіңіз. Барлық жұмыртқа дайындалғанша, шамамен 1 минутқа дейін жалғастырыңыз. Сіз астыңғы жағы қызарған емес, жақсы сары-алтын түстес болғыңыз келеді.
08-тен 10-ға дейін
Вегетариандықтар мен ірімшіктерді толтырыңыз
© Kimberley K. Eggleston Шпинат қоспасын омлеттің ортасына қасықшаға салып, үстіне шағылысқан ірімшікті қосыңыз. (Омлетті дайындағанда, тым көп толтырмаңыз немесе омлет қиынға түсуі мүмкін.)
09-дан 10-ке дейін
Бүктеу және қызмет көрсету
© Kimberley K. Eggleston Омлетті бір жағына қарай сырғитын етіп, қабықты көтерместен бұрын, көтеріңіз де, төңкеріңіз. Содан кейін, резеңке шпатель арқылы омлеттің бір жартысын екіншіге салыңыз. Омокты табадан табақтың үстіне сырғытып, ләззат алыңыз.
10-дан 10-ға дейін
Салауатты вариация
Мұнда негізгі ингредиенттермен (жұмыртқа алмастырғыш, пісіру спрейі, жартылай қопсытылған ірімшік) ұстанатын болсаңыз, сіз осы рецептті сіз қалағандай өзгерте аласыз. Томат - бұл омлет үшін тамаша қосымша, себебі олар шпинатты жақсы жағады, бірақ саңырауқұлақтар, жасыл пияз және пісірілген спаржа да жақсы жұмыс істейді. Ал төменгі калориялы ірімшіктерге келетін болсақ, моззарелла, швейцариялық, фета және пармезаннан басқа жақсы таңдау болып табылады - тек рецептке шақырылған соманы сақтаңыз.