Бұл тауық, ірімшік, көкөніс және аздап қаймақ қосылған дәмді ақ бұршақ чили.
Ингредиенттер тізімін сіз рецептті қолдануға жол бермеңіз. Сенің қоймаңызда бәрі бар, және бұл дайындалатын тез және оңай тағам.
Консервіленген үлкен солтүстік бұршақтарды пайдалану оңай, бірақ сіз бұл рецептті үлкен солтүстік бұршақтарға алдын ала жасап, оларды шили рецептісінде қолдануға болады. Теңіз бобы да жақсы жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 1 кесе пияз (туралған)
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 4 ас қасық сары май
- 1 ірі сарымсақ (тартылған)
- 1/2 кесе қызыл бұрыш бұрышы (туралған)
- 1/4 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1 1/2 кесе тауық сорпасы
- 1 кесе жарым жартысы
- 2 шай қасық чили ұнтағы
- 1 шай қасық зире (жер)
- 1 сызық
- кебек бұрышы (топырақ немесе қызыл бұрыш үлпектері)
- 2 (4 унция) банка жұмсақ жасыл бұрыш бұрыш (туралған)
- 2 (15 унция) үлкен солтүстік үрме бұршағы бар
- 4-5 шыныаяқ пісірілген тауық еті (кептірілген)
- 1 1/2 шыныаяқ Чеддер және Монтерей Джек шикі қоспасы (үгітілген, шамамен 6 унция)
- 1/2 кесе қаймақ
- 1 шай қасық тұз
- Қосымша: дәміне қарай жаңғақ қара бұрыш
- Гарнир: туралған жаңа піскен лимон және ірімшік ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Орташа төмен температурада голландиялық үлкен пеште немесе кастрюльде пиязды тек жұмсартылғанға дейін өсімдік майына пісіріңіз. Сары май, сарымсақ және қоңыр бұрыш қосып, пісіруді жалғастырыңыз, араластырыңыз, шамамен 1 - 2 минут. Ұнға араластырыңыз және 1 минут бойы араластырыңыз.
- Тауық сорпасын жартысын (немесе 1/2 шыныаяқ сүті мен 1/2 шыны аяқты ауыр кілегей), чили ұнтағын, зирені, қызыл бұрыш немесе кебек бұрышын және туралған чили бұрышын қосыңыз. Кейде қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз.
- Бұршақтарды, тауық пен ірімшікті қосып, қайнатыңыз. Кейде араластырып, шамамен 10 минут бойы араластырыңыз.
- Қажет болғанда дәм мен тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Қызмет көрсетер алдында, қаймақ араластырыңыз. Қажет болса, көп ірімшік немесе туралған цилантриге себіңіз.
- Жаңа піскен жүгері және кесілген қызанақпен бірге жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1139 |
| Барлығы май | 47 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 17 г |
| Холестерин | 145 мг |
| Натрий | 812 мг |
| Көмірсулар | 117 г |
| Диеталық талшық | 30 г |
| Ақуыз | 67 г |