Сізге не қажет
- Куки қамыры үшін:
- 1 1/2 шыныаяқ кремді бастырады
- 1 шай қасық
- таза ваниль сығындысы
- 2 1/2 шыныаяқ толығымен қоңыр қантты толтырады
- 2 ас қасық
- ас содасы
- 1 ас қасық жер
- зімбір
- 2 шай қасық жерге
- даршын
- 1 1/3 кесе ашық немесе қараңғы
- меласса
- Icing Cement үшін:
- 2
- үлкен жұмыртқаның ақтығы
- 1/8 шай қасық кілегей таразы
- 2 шай қасық су
- 3 кесе ұнтақталған қантты егілді
- 9 кесе тағамдық ұн
Қалай жасауға болады
- Пергамент қағазы бар 12 х 15 дюймдік жұмсақ пісіру табақтары.
- Кішкене кеседе, жұмсақ шыңдарға дейін кілегей мен ванильді тартпаңыз . Бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен ыдыста қоңыр қоңырды, пісіру содасын, имбирь мен даршынды бірге шайыңыз. Меластар мен шайқалған крем қоспасын жақсылап араластырғанша шайқаңыз.
- Миксердің көмегімен жүгіріп, біртіндеп ұн қосып, толығымен араласқанша шайқаңыз.
- Қамырға арналған тақтаны немесе матаны ұнтақтаңыз. Қамырдың бір бөлігін тегіс болғанша орап алыңыз, бірақ ол соншалықты жіңішке емес, оны жыртып алмайсың. Оны жылжымалы штангаға салып, дайындалған пісірме табаққа көшіңіз.
- Қамырды пісіру парағындағы қалыңдығына дейін жалғастырыңыз. Бұл пилингтің екі жағына бірдей қалың ағаш қаңылтыр жолақтарын орналастыру арқылы оңай қол жеткізіледі. Тіпті қалыңдық маңызды. Төменгі аудандар түсі қараңғы болып, мыжылған болады. Әрбір 1/8 дюйм қалыңдығы үшін шамамен 2 кесе қамырдан, әр 1/4 дюймдік тақтайшадан 4 шыныаяқ және әрбір 3/8 дюймдік тақтаға шамамен 6 кесе қажет болады.
- Бір уақытта екі қамырды пісіріңіз. Орталығында өте тығыз болғанша пісіріңіз. Температура мен уақыт тақтайдың қалыңдығына байланысты болады. 1/8 қалың тақталар үшін алдын ала қыздырылған 300 F. пеште шамамен 1 сағат пісіріңіз; 1/4 дюймдік тақталар үшін 275 F-де 1-3 сағат / 4 сағаттан пісіріңіз; және 3/8 дюймдік плиталар үшін 275 F-де шамамен 2 1/4 сағат пісіру керек.
- 30 минуттан кейін, үйшеңдік кесектеріңізді печеньенің парағына мүмкіндігінше жақын орналастырыңыз. Үлгіні өткір пышақпен кесіңіз, үлгіні алып тастаңыз және сынықтарды бөліңіз (кейінірек пісіруге болады). Үйге арналған бөліктерді пешке қайтарыңыз, сөрелерін ауыстырыңыз және пісіруді жалғастырыңыз.
- Бөлшектер пісірген кезде, қалған құмыраны печенье немесе қосымша сәндік зімбір үйінің бөліктерін алуға болады .
- Бөлшектер пісіруді аяқтаған кезде, тегіс спатула көмегімен жұмсақ түрде босатыңыз және салқындату үшін сөреге жылжудан бұрын параққа 5-10 минут салқындауға мүмкіндік береді.
- Осы сәтте, сіз гранатикалық пісірілген үй бөліктерін пластмассадан орап, бір айға дейін сақтауға болады. Немесе өзіңіздің үйіңізді немесе печеньелеріңізді мұзды цементпен (төменде) құрастырыңыз және безендіріңіз.
Рентабельділігі: шамамен 9 кесе қамыр немесе 1/8 дюйм қалыңдығы 4-1 / 2 плиталар, 1/4 дюйм қалыңдығы 2-1 / 2 плиталар немесе 3/8 дюйм қалыңдығы 1-1 / 2 тақталар. Әрбір толық плита 10 дюйм 15 дюйм.
Icing Цемент:
- Жұмыртқаның ағындарын, татарлар кілегейін және суды көбікке дейін шайқаңыз. Қантты жоғары жылдамдықпен, 5-10 минутқа дейін араластырыңыз. Дереу қолданыңыз немесе жабыңыз және 8 сағат ішінде қолданыңыз.
• Gingerbread House нұсқаулары
• Gingerbread House сақтау және безендіру