Жақсы форманың құпиясы сорпадағы барлық нәрсе, өйткені барлық хош иіс бар. Қалғаны шын мәнінде факультатив болып табылады, сол себепті сіз өзіңіз қалаған нәрсені қосыңыз немесе шығарыңыз.
Егер сізде аздаған дәмдеуіштер жоқ болса, алаңдатуға болмайды, тек басқалардың үстінен қосымша қоспаңыз немесе қосымша бес қытай дәмдеуіштерді қосыңыз.
Сізге не қажет
- Сорпаны жасау үшін:
- 1 пияз, ұсақ туралған
- 2-3 жұлдызды анис
- 2-3 тұтас қалампыр
- 1 даршын таяқшасы
- 1-2 дюйм зімбір, ұсақ кесілген
- 1 шай қасық. Қытайдың бес-дәмдеуіші
- 1 ас қасық. соя тұздығы
- 1/2 шай қасық. қызыл бұрыш үлпектер
- 4 кесе өсімдік сорпасы
- Басқа ингредиенттер:
- 1-фунттық күріш кеспесі, орау нұсқаулары бойынша дайындалған
- 1 фунт саңырауқұлақтар, кесілген (құрғақ шиитак саңырауқұлақтарын пайдаланып көріңіз, реидрацияланған)
- 2 кішкентай балапан чойы, ұсақ кесілген
- 6 қырыққабат, туралған
- 1 кесе үрме бұршағы
- 1/4 кесе насыбайгүл, ұсақ кесілген
- 1/4 шыныаяқ цилантри, ұсақ кесілген
- 1-2 шағын чили бұрыш, кесілген (міндетті емес)
- Міндетті емес: лайм сынаулары
Қалай жасауға болады
- Сорпа ингредиенттерін 45 минутқа, минимумға дейін пісіріңіз. Сорпадан пияз, анис, қалампыр, киномон және зімбірді шайқаңыз және қайнатуға оралыңыз.
- Көкөністерді 2-3 минутқа дейін ғана мушоомдар мен бок шайын және ыстықты қосыңыз.
- Қызмет ету үшін төрт кеспе табақшаның арасында кесілген кеспекті бөліп, үстіне шоколадты кесе және саңырауқұлақ қосылған сорпаға бөліңіз. Скволлон, бұршақ, насыбайгүл, қылқан жапырақты және шиллемен әрқайсысының жеке ыдысын үстінен жабыңыз.
- Жаңа әк саңылауымен қызмет етіңіз.