Әрбір мәдениетте, тіпті Кариб теңізінде де нан пудингінің өз нұсқасы бар сияқты. Испан тілінде сөйлейтін аралдар оны пудинг деп атайды. Бұл тәтті десерт - ескі нанның бүлінуіне жол бермеудің тамаша тәсілі.
Сізге не қажет
- 1/4 фунт таяқша нан
- 2 стакан ыстық сүт
- 2 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1/2 кесе қант
- 1/2 шай қасық даршын
- 2 ас қасық сары май (балқытылған)
- Тұз тұзы
- 1/2 кесе мейіз
- 4 1/2 шай қасық ұн
Қалай жасауға болады
- 350 фаренгейтге алдын ала қыздырыңыз.
- 9x9 немесе 8x8 пісірме табаға май жағып, бір жағына қойыңыз.
- Наннан қабықтарды алып тастаңыз және тастаңыз. Қалған нандарды текшелерге кесіңіз.
- Араластыратын ыдыста 5-тен 10 минутқа дейін ыстық сүтте нан пісіріңіз.
- Ылғалдағыштарды жақсы араластырыңыз да, артық сүтті шайыңыз.
- Ұнда тартылған мейіз, содан кейін нан мен сүт араластырыңыз.
- Қалған ингредиенттерді ыдысқа қосыңыз. Және жақсы араластырыңыз.
- Нанды араластыруды майланған табаға салыңыз.
- 40 минут бойы ашпаңыз, немесе ортасына жақын жерде пышақ салынғанша таза болады.
- Таңқурайға арналған тұздыққа сүйікті десерт.