Брокколи Бэкон Салаты - мейіз емес, жаңа піскен қызыл жүзім мен кептірілген қызғылт грунттармен жаңартылған классикалық рецепт. Әрине, мейіз қажет болса, мейізді пайдалануға болады. Немесе кептірілген шиеді көріңіз. Немесе жүзім, мейіз, қасық және кептірілген шие комбинациясын қолданыңыз. Алайда, сіз оны жасайсыз, бұл салат дәмді.
Сізге не қажет
- 2 (24 унция) қаптары мұздатылған брокколи флоралары немесе 4 брус тұзды брокколи
- 16 унция қалыңдығы бекон
- 1 қызыл немесе сары пияз, туралған
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 2 кесе қызыл жүзім
- 1 кесе кептірілген қызанақ немесе алтын мейіз
- 1/2 кесе кесілген бадам
- 1 кесе майонез
- 1/2 кесе кәдімгі йогурт
- 1/3 шыныаяқ қант
- 3 ас қасық алма сірке сірке суы
- 1/8 шай қасық ақ бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Үлкен суды қайнатыңыз. Мұздатылған флораларды қосыңыз; қайнатып, брокколиді дереу алып тастаңыз; мұз суға соққылап, қағаз сүлгілерге құйыңыз.
2. Егер сіз жаңа брокколиді қолданып жатсаңыз, онда негізгі өсімдік шабақтарын кесіңіз. Жақсылап шайыңыз, содан кейін 3-5 минут суға малынғанға дейін қайнатыңыз. Жақсылап ағызып, мұз суларындағы соққыны және қағаз сүлгілерді төгіп тастаңыз.
3. Беконның үлкен кастрюльге дейін өте сирек болғанына дейін; қағаз сүлгілері мен төгіліп кетеді.
Бекон майын кастрөлден төгіп тастаңыз, бірақ сүртпеңіз. Табаға қызыл пияз және сарымсақ қосыңыз; көкөністер жай ғана жұмсартыла бастағанша 3-4 минут пісіріңіз.
4. Үлкен ыдыста брокколиді, ұсақталған беконды, пиязды және сарымсақты біріктіріңіз. Жүзім мен кесілген бадам қосыңыз; абайлап тастаңыз.
5. Кішкене ыдыста, қалған ингредиенттерді біріктіріп, сымның шұңқырымен жақсы араластырыңыз. Брокколи салатына қосып, пальтоға мұқият араластырыңыз. Қызмет көрсетпес бұрын 3-4 сағат бойы жабыңыз және салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 601 |
| Барлығы май | 39 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 60 мг |
| Натрий | 960 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 24 г |