Әрине, нан және май пудинг рецепті - пудингтердің ең қарапайым және ең арзан бірі болып табылады және нанның қалған бөліктерін қолдануға тамаша мүмкіндік береді. Пудинг-ақ қарапайым нан мен оңай бит орнына қоңыр нан, бриоке немесе тіпті ескі круассаны немесе ыстық крест қоймаларымен қарапайым өзгерістер арқылы қоңырау шалуға болады. әдіс сіз қай жерде қолданылатындығыңызбен бірдей.
Бұл ирландиялық нан мен май пудингісін жасау үшін крем тәрізді, дәмді, ирландикалық ликер қосып, ересектерге арналған керемет пудинга айналдыру (балалардың дәстүрлі болып табылатындығына) және, әрине, Сент Патрик күні.
Бұл пұтқа арналған ең жақсы Ирландия ликері - бұл ирландиялық виски және крем негізіндегі ликер, сондай-ақ көптеген қызықты апельсин дәмін қоса алғанда, Baileys.
Сізге не қажет
- 2 унция / 55 г. жұмсақ сары май (майлау үшін қосымша)
- 10 тілім ақ нан (диагоналі бойынша қиып)
- 2 унция / 50 г.
- алтын мейіз / сұлтанат (аралас)
- 1 шай қасық үгітілген мускат жаңғағы
- 1 шай қасық даршын
- 12 фунт / 350 мл. сүт
- 2 фунт / 50 мл. ауыр / қос крем
- 2 үлкен
- бос-жұмыртқа жұмыртқалары
- 1oz./25g. қант
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 6 ас қасық Ирландияның крем-ликері (Bailey's жақсы жұмыс істейді)
Қалай жасауға болады
4 қызмет етеді
Пешті қыздырыңыз 350 F / 180C / Gas 4
- Майлауды 2-пинтті (1 литр) пісіретін тағамнан бастаңыз. Содан кейін қалған майды пайдаланып, әр нан тілімінің бір жағына тартыңыз.
- Әрбір үшбұрышты нанмен, сары май жағымен жоғары қабаттасып, пісірме табаққа нанның бір қабатын салыңыз.
- Қабатты кептірілген жемістер мен кішкентай мускат және корицеймен себіңіз. Тамақты толтырғанша қабатты қайталаңыз немесе нанның бәрі пайдаланылады. Жемістерді жеңіл себумен аяқтаңыз.
- Кішкентай кастрюльде сүтті қайнатпау үшін сүт пен кілегейді жылы күйде қыздырыңыз, ол ыстық, бірақ хош иісті емес.
- 3/4 қант пен ванильдің жұмыртқаларын ұрып тастаңыз. Ирландия ликері немесе Baileys қосып, қоспаны қайтадан сығыңыз. Жұмыртқалар жеңіл, әуе және бозғылт түсті болуы керек. Қоспаны үздіксіз шайқау кезінде жұмыртқа үстінен сүт құйыңыз.
- Нанға сүт пен жұмыртқа қоспасын баяу құйыңыз. Содан кейін, нанға сұйықтықты жөкемен секіруге көмектесу үшін, бетіне абайлап басыңыз. Пудинтті жарты сағатқа бір жағына қалдырыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 40 - 45 минутқа дейін немесе беті алтын қоңырға дейін, пудинг жақсарғанша және жұмыртқа жиналғанша пісіріңіз. Ыстық ыстық тағу.
Нан және май пудинг ыстық пеште алюминий фольгамен жақсы жабылған. Микротолқынды пеште емес, пудинг-ақ суық және дәмді болуы мүмкін; түскі астың ішіне бір бөлікті сындыруға тырысамын.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 325 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 188 мг |
| Натрий | 117 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 8 г |