Бұл дәмді рецепт - ескі отбасылық сүйіктісі. Бұл Reese-ның жержаңғақ сары майына ұқсас, бірақ сіздер үшін жақсы және жақсы, себебі ол күндер мен қара шоколадты қамтиды. Сіз құрғақ жемістер мен жаңғақтар толтырылған барқытты жержаңғақ майына тегіс және кремді, бірақ қатты шоколадты жабуға тырысасыз.
Осы кішкене кәмпиттерді бөлме температурасында сақтаңыз, мұқият жабыңыз, бірақ сіз қаласаңыз оларды салқындатуға болады. Бөлме температурасында шоколады алу үшін жеткілікті күшті, бірақ ол жержаңғақ майын толтырумен өте жақсы араласады, сондықтан екеуі бірдей текстураға ие.
Ежелгі күндерде адамдар парафиннің алаңын қолданды (ол жеуге жарамды) және шоколадпен ерітіп, оны салқындатқанша нығайтады, бірақ қажет емес.
Сізге не қажет
- 1 кесе шарап майы
- 1 кесе жержаңғақ (туралған)
- 1 кесе ұнтақ қант
- 1/2 кесе дәмі (туралған, алдын ала дайындалған туралған түрі емес)
- 1 ас қасық майы (жұмсартылған)
- 2 кесе жартылай шоколадты чиптер
- 1 унция квадрат бидай шоколады (туралған)
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста, жержаңғақ майы, жержаңғақ, ұнтақталған қант , қайнатылған дәм мен май араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз; 1 «шарларды құрайды. Балауыз қағазға салынған печенье парағына және салқынға дейін салқындатыңыз.
- Орташа қуатта орташа қуатта микротолқынды пеште 2 стакан шыны шоколадты бір мезгілде араластырып, шоколад дерлік ерігенге дейін шайқаңыз. Шоколадты қоспаны микротолқынды пештен шығарып алыңыз және ол ерігенше және тегіс болғанша үздіксіз араластырыңыз. Бұл шоколадты кристалдармен егу арқылы көмектеседі, осылайша шоколад бөлме температурасында өте тығыз. Орташа қуат пайдалансаңыз және бір рет араластырсаңыз, шоколад жанбайды. Өзіңіздің микротолқынды пешіңізді оны қолданар алдында қаншалықты тез пісіретінін біліңіз.
- Әрбір шараны балқытылған шоколад қоспасына құйып, пергамент қағазға қойыңыз. Шоколад қатты болғанша тұрып, бөлме температурасында мұқият жабыңыз.
- Кәмпиттерді құйып алу үшін алдымен жақсы салқындағанына көз жеткізіңіз. Шоколадты әйнек өлшеуіш ыдысқа ерітіп, шоколады оңай жұмыс істеуге жеткілікті терең. Шоколадқа бір мезгілде құймаңыз. Оларды жұмсақ бұру үшін шанышқыны қолданыңыз, содан кейін бонбонды шанышқымен балық аулаңыз. Артық шоколадты алу үшін өлшеуіш шыны жағындағы шанышқыны түртіңіз. Жабық бонбонды балауызға қайтадан салыңыз. Қажет болса, еріген шоколадтың бір бөлігін кез келген саңылауларды немесе шанышқы белгілерін толтырыңыз. Асықпа; бұл күтпеген міндет! Шоколадты бір сағат ішінде нығайтуға тура келеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 116 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 35 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 3 г |