Сіз бұл көшіргіштің Twix Bar рецептісінің қаншалықты шындыққа ұқсас екеніне сенбейсіз. Бірақ олар жаңа піскен, жақсы ингредиенттері бар болғандықтан, олар түпнұсқадан да жақсы дәм. Олардың кәдімгі куки негізі, тегіс карамель орталығы және әдемі шоколад жабыны бар.
Бірнеше кеңестер: Бұл барларда жақсы карамельді пайдалануға төлейді. Сізге ұнайтын кез-келген жұмсақ карамель жұмыс істейді, бірақ сіз дәмді карамельді пайдалансаңыз, нәтижеге жетуге дайын болыңыз. Егер өзіңізді өзіңіз жасағыңыз келсе, осы жұмсақ карамель рецептін қолдану керемет нәтиже береді.
Сізге не қажет
- Куки негізі үшін:
- 5,5 унция майы (жұмсартылған)
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 2 кесе торт ұн (немесе 2 шыныаяқ тағамға арналған ұн минус 4 ас қасық)
- 1/2 шай қасық тұз
- Карамель қабаты үшін:
- 21 унция жұмсақ карамельдер (оралмаған)
- 2-ден 3 ас қасық ауыр крем
- Шоколад жабыны үшін:
- 1 фунт жартылай шоколад немесе шоколадты хош иісті кәмпиттер
Қалай жасауға болады
Куки негізін жасаңыз
- Пешті 350 ф-ге қыздырыңыз. 13x9 дюймдік пісіру табасын алюминий фольгамен қаптап, фольганы ыстық емес пісіру спрейімен бүркіңіз.
- Сары май мен түйіршіктелген қантты ірі араластырғыштың ыдысына қойып, орташа жылдамдықпен жеңіл және жұмсақ болғанша, шамамен 3 минуттай шайқаңыз.
- Ұн мен тұзды қосып, ұнды қосқанша, төмен жылдамдықпен араластырыңыз.
- Қамырды дайындалған табаға салыңыз және оны жұқа, тіпті қабатқа басып шығару үшін қолдарыңызды пайдаланыңыз. Қысқа пиязды 18-20 минут бойы пісіріп, оны біркелкі етіп дайындаңыз. Ол аяқталғаннан кейін ол ашық алтын қоңыр түсті болуы керек. Оны ашуға болмайды, немесе ол өте аз болады. Қысқашты толық салқындауға рұқсат етіңіз.
Карамель қабатын жасаңыз
- Ашылмаған карамельді 2 үлкен ас қасық кремі бар үлкен микротолқынды пешке салыңыз. Егер сіздің карамельдеріңіз өте қатты болса, сіз қосымша кашламен кілегейді көбейтуіңіз мүмкін. Карамель тым қатты немесе шайнайтын болса, бұл кәмпиттер жақсы жұмыс істейді, сондықтан карамельді еріту кезінде біраз крем қосып, оны жібектей тегіс етеді.
- Карамельдер ерігенге дейін және тегіс болғанша толтырыңыз, әр 30 секундтан кейін араластырып, қызып кетуден сақтаңыз.
- Ерілген карамельді қысқа печенье қабығынан құйып, оны біркелкі қабатқа тегістеңіз. Карамельді толығымен, шамамен 1 сағатқа орнату үшін табаны салқындатыңыз.
Шоколадпен барларды пішіндеңіз
- Шоколадты немесе кәмпит қаптаманы микротолқынды пеште араластырыңыз және толығымен тегіс болғанша араластырыңыз.
- Тұтқаны тұтқалар ретінде пайдаланып, табақшадан жасалған карамельді жапқыштарды алыңыз. Тұтқаны жұқа, саусақты ені бар жолақтарға кесіңіз. Кесектің жартысын ені бойынша кесуге көмектеседі, содан кейін әрбір жартысынан шамамен 10 шелек кесіп, барлығы шамамен 20 ұзын, жіңішке барлар үшін, бірақ сіз өзіңіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес мөлшерді өзгерте аласыз. Куки негізінің құлап кетуіне жол бермеу үшін үлкен, өткір пышақты қолданыңыз.
- Еріген шоколадтағы шарларды толығымен жабу үшін, құралдың немесе шанышқыларды пайдаланыңыз . Толтырылған жолақтарды фольганы аршылған науаға салыңыз және барлық жолақтар салынғанша қайталаңыз. Шоколадты орнату үшін науаны салқындатып, шамамен 10 минут.
- Тоңазытқышта бір апта ішінде тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде үйдегі Twix Бары сақтаңыз. Олар карамельдің жұмсартуы үшін, бөлме температурасында бірнеше минут бойы отыруға рұқсат берілген кезде жақсы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 240 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 20 мг |
| Натрий | 135 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 3 г |