Бұл кастрюль жанданған отбасылар үшін дәмді және қанағаттанарлық күнделікті ас береді. Сатып алынған пісірілетін тауық еті мен микротолқынды күріш бумалары бұл тағамды дайындалуды жеңілдетеді. Жеңіл тұздық - сүт пен тауық сорпасында жасалған негізгі ірімшік соусы.
Тамақты отбасылық түскі ас үшін тауық пен күріш асханасына печеньелер мен кесілген қызанақпен бірге беріледі.
Сізге не қажет
- 4 ас қасық сары май
- 1 кесе кесілген немесе туралған саңырауқұлақтар
- 1 жасыл пияз, жіңішке кесілген
- 4 ас қасық тағамдық ұн
- 1 1/2 кесе тауық сорпасы
- 1 кесе сүт немесе кілегей
- 1 1/2 шыныаяқ Чеддер ірімшігіне ұсақталған, бөлінген
- 1/8 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1 шай қасық косер тұзы немесе дәміне қарай
- 2 унция түйіршікті пимено, құрғатылған
- 3 кесе күріш пісірілген
- 3 шыныаяқ пісірілген құс еті
- 1 асхана қасық жаңа петрушка туралған, міндетті емес
- 1 кесе жұмсақ нан қалдықтары
- 2 ас қасық еріген сары май
Қалай жасауға болады
350 фунтқа дейін қыздыру пеші
Таяз 2-кварц ыдысын май жағыңыз.
Голландиялық пеште немесе үлкен кастрюльде сары майды орташа температурада ериді. Саңырауқұлақтарды қосып, 2 минут бойы пісіріп, әрдайым араластырыңыз. Жасыл пиязды араластырыңыз және 1 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз, араластырыңыз. Сары май мен өсімдік қоспасына араластырылғанша ұнға араластырыңыз. Тауық сорпасын қосып, қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз. Сүт немесе кілегейді, ірімшіктің 1 асханасын, тұзды, бұрышты және құрғақ пимидитті қосыңыз.
Пісіріп, араластырыңыз, ірімшік ерігенше. Күріш, тауық және ақжелкенді қосыңыз; араластыру үшін араластырыңыз. Қажет болғанда дәм мен дәмдеуіштерді реттеңіз.
Тауық пен күріш қоспасын дайындалған асқабаққа және ірімшіктің қалған 1/2 кесегі бар қасыққа салыңыз. Сары маймен жақсы сіңгенге дейін еріген сары маймен бірге нан пісіреді . Сырдың қабатына себіңіз.
25-тен 30 минутқа дейін пісіріңіз, асқабақтың шетіне айналады және нанның өңделуі қызарылады.
Сарапшы кеңестері
Қытырлақ, қытырлақ пирогтар немесе қошқыл тұқымдастарға немесе ет өнімдеріне қажет кез келген уақытта нан пісіретін тағамдарды қайнатыңыз және мұздатыңыз. Күнделікті құрғақ нан пісіріп, оны ұсақ қылшықтарды жасау үшін тамақ өңдеу процесінде өңдеңіз. Мұздатқыш сөмкелерге құмыраларды салып, оны мұздатқышқа сақтаңыз. Егер нан әлі де өте ылғал болса, оны бөліктерге бөліп, пісіру парағына бір қабатта бөліктерді орнатыңыз. Дайындар құрғақ және қытырлақ болғанша, тек 325 ° C кезінде пісіріңіз.
Вариациялар
Тауық етін басқа пиязды немесе гауһармен ауыстырыңыз.
Тауық пен күріш қоспасына еріген мұздатылған бұршақ немесе бұршақ пен сәбіз қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Жеңіл тауық және брокколи касерол
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1183 |
| Барлығы май | 62 г |
| Қаныққан май | 32 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 205 мг |
| Натрий | 1,473 мг |
| Көмірсулар | 105 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 49 г. |