Бұрыш жер, бұдырлы жер, жарылған және тұтас бұрыш тәрізді. Бұрыш бұрыштары - олардың таңдаулы таңдауы, олар өздерінің балғындықтарын, дәмін және эфир майларын ұзақ уақыт ұстайды. Тұз бұрышы уақытпен нашарлайды және ащы дәмді қабылдауы мүмкін. Жаңа піскен бұрыш - бұл хош иістің толық пайдасы үшін ең жақсы таңдау.
Бұрыш және бұрыштық қоймасы
Бекітілген контейнердегі барлық бұрыш құтыларын салқын, құрғақ жерде бір жылға дейін сақтаңыз.
Кейбір дереккөздер дұрыс сақталған, мөрленген бұрыш мүйіздері үш жылға дейін өмір сүре алатынын мәлімдейді.
Төрт айдан кейін ірімшік дәмін жоғалтады, сондықтан егер сіз көп бұрыш пайдаланбасаңыз, сол үлкен құтыдан аулақ болыңыз.
Тұздалған бұрыш ашқаннан кейін бір ай ішінде қолданылатын салқындатқышты қажет етеді.
Су құйылған бұрыштың ашылғаннан кейін ең аз жарамдылық мерзімі - оларды 1 апта ішінде салқындату керек.
Кітаптар
- Шөптер мен дәмдеуіштер: Cook анықтамасы
- Шөптер мен дәмдеуіштердің қазіргі заманғы энциклопедиясы: ғаламдық тағамдарға арналған дәм
- Шөптер мен дәмдеуіштерге арналған Spice Lover нұсқаулығы