Бұл лазанья кастрюльде пісіріп, пісіруге оңай. Ингредиенттер қабаттастырылған және жетілдірілгенге дейін баяу дайындалған. Егер сіз сынған, пісірілген лазанья кеспесін қолдануға күмәндансаңыз, рецептті көріңіз; сіз таңданасыз. Ол қабатты, пісірілген лазанья секілді қарап шығып, дәмін татып, аз жұмыс және араласып кетеді.
Рецепттерді «T» -ке ұстану керек деп ойламаңыз. Көптеген кастрюльдер және баяу пештер комбинациясы сияқты, бұл өте жан-жақты рецепт және өте бейімделген. Себеттен шыққан тұздыққа томат тұздығын 14,5-унциялық бөренелерді қызанақпен ауыстырыңыз немесе жарты дәмді соусты, жарты паста тұздығын немесе маринарады қолданыңыз. Егер сіз лазангыңызда рикотта ірімшесін қаласаңыз, алға жүріңіз және сүзбе орнына пайдаланыңыз. Жаңа піскен көрініс үшін, қызмет етудің алдында, қосымша моззарелла ірімшігін жоғарғы жағына салып, оны бройлерге салыңыз немесе бірнеше минут бойы ыстық пеште пісіріңіз.
Жер сиырын ішінара немесе барлық итальяндық шұжықпен (дәмді немесе жұмсақ, сусымалы немесе қышқылдан шығарылған) немесе ляззат тұздықпен алмастыруға тырысыңыз. Егер сізге ұнтақталған тұздықты ұнататын болсаңыз, ит 1/2 фунт артық етті қосыңыз. TVP немесе бұршақтар - бұл вегетарианшыларға жақсы ақуыздарды ауыстыру нұсқалары.
Сізге не қажет
- 1 орта пияз
- 1 ас қасық қосымша қызғылт зәйтүн майы
- 1 фунт сиыр еті
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 2 (15 унция) құтыға арналған томат тұздығы
- 1 (6 унция) томат пастасын алады
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық кептірілген орегано
- 1/2 шай қасық құрғатылған насыбайгүл
- 12 унция ірімшік
- 1/2 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
- 12 унция лазанья кеспесі (пісірілмеген, кішкене бөліктерге бөлінген)
- 12 унция моззарелла ірімшігі (3 кесе)
Қалай жасауға болады
- Пиязды сүртіп, оны қатты жағыңыз.
- Зәйтүн майы орташа ыстықта үлкен табақшада қыздырыңыз. Шаянға пиязды қосып, әрдайым араластырып, шамамен 2 минут пісіріңіз.
- Жүнді сиырды табаққа салыңыз және оны қызармайынша, пісіріңіз, жиі араластырыңыз; жақсы ағызыңыз.
- Сарымсақ, томат тұздығы, томат пастасы, тұз, орегано және насыбайгүлді табаққа салыңыз. Араластыру қайнай бастағанша, пісіруді жалғастырыңыз.
- Еттің тұзды қабатын баяу ыдыс-аяқтың түбіне қасық қойыңыз. Сынған лазаньяның екі қабатын қосып, ірімшіктердің қабатын қосыңыз. Сырды ірімшікпен, кеспені және ірімшіктермен қайталаңыз.
- Ыдыс қақпағын жабыңыз да, 6-дан 8 сағатқа дейін пісіріңіз.
Кеңестер
- Жапырақты насыбайгүлді және ореганоды қолданып, күшті шөптерден аулақ болыңыз. Егер сіз жаңа піскен шөптерді пайдалансаңыз, әрқайсысында жаңадан туралған орегано мен насыбайгүлдің 1 1/2 шай қасықшасын пайдаланыңыз.
- Бұл ыдысты жадымен жиналуға немесе партияға алып бару үшін, ыстық ыдысты ыдысты сүлгімен орап, ыдысты ысып, ыстық ұстаңыз. Оқиға орнына жеткенше оны баяу пештен ыстық етіп қосыңыз.
- Көптеген етдерді алдын-ала қыздырмай баяу пеште дайындауға болады, ал топырақ еті ерекше болып табылады. Браунинг сиыр еті және басқа да ет өнімдері текстураны, түс пен дәмді айтарлықтай жақсартады.
- Қызмет көрсетуге арналған ыдыс-аяқты жақсарту үшін шырмалған Пармезан ірімшігін немесе жаңадан туралған ақжелкенді үстіңгі жағына себіңіз.
- Моззарелла ірімшігін 8 унцияға дейін азайтыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 443 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 78 мг |
| Натрий | 852 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 31 г |