01-ден 12-ге дейін
Классикалық Relish науасы
Релелік науа. Сурет © LOVE_LIFE / Getty Images Классикалық қуырылған науа қазірдің өзінде көп көрінбейді, бірақ мен әрқашан қуаныштымын. Бұл crudité табақшасының (бірақ зәйтүн немесе басқа тұзды элемент) және антипасти пластинасының (бірақ көбірек шикі көкөністермен) арасындағы нәрсе. Ет пен картошка түскі аста болған кезде оны басқа тағамдар келіп, сусындармен қыдыруға және / немесе үстелге отыруға болады. Тағы да, тамақ кезінде балғын балғындықтың щеткаларын қамтамасыз етіңіз.
Дипсирлер мен спредтер дәстүрлі түрде ләззат табақтың бөлігі емес, бірақ мені сол сияқты бейімді болған жағдайда, көкөністерді тамшыру үшін науаның бұрышындағы кішкене тағам теңіз тұзын орналастыруды білетінмін.
Негізгі репликалық науаны жасау үшін осы қадамдарды орындаңыз және оны өзіңізге ұнайтындай етіп жасаңыз.
02-ден 12-ге дейін
Сәбіз таяқшалары
Радуга көкөніс. Сурет © Molly Watson Ұзын, талғампаз таяқшалардан жасалған, аршылған және қиылған сәбіз сәбіз - ләззат табақтың дәстүрлі жұлдызы. Әртүрлі түсті сәбізді қолданып араластырыңыз немесе қарапайым шикізат нұсқасының орнына маринадталған сәбізді қолдана аласыз.
03-тен 12-ге дейін
Сельдерей таяқшалары
Селверни бункерлері. Сурет © David Gomez Салқындатылған балдыркөк әрбір шағуды басатын сергітетін қайнатумен қамтамасыз етеді. Ең алдымен өзіңіздің қолыңыздағы шабақты дәмін татыңыз, себебі едәуір ыстықта өсірілген ежелгі балдыркөк немесе балдыркөк сізді райланған науаға қосқыңыз келуі мүмкін немесе мүмкін болмауы мүмкін.
Кесетін сабақтарды кесіп, олардың жартысын, үштен бір бөлігін немесе тоқсандарын болсын, ұзын, талғампаз белдеулеріне кесіңіз.
04/12
Зәйтүндер
Аралас зәйтүндер. Сурет © Margherita Wohletz Сәбіз таяқшалары мен балдыркөк таяқшаларымен қатар, оливьдер - дәстүрлі қуырылған науаның табанының үшінші бөлігі. Олар тұзды жарылыс қосады, бұл сәбіз мен балдыркөктің дәмді тәттілігіне және қытырлақ жұмсақтықтарына керемет қарсы нүкте. Классикалық нұсқада консервіленген тұзды қара зәйтүндер бар, олар дәмді, бірақ менің жергілікті мамандандырылған азық-түлік дүкеніндегі зәйтүн барынан дәмді қуанышты таңдауға бейім. Егер сіз оларды пиццаға қызмет етгіңіз келсе, әрқашан өзіңізді өзіңіз жасай аласыз .
Осы үш компоненттің көмегімен сізде ләззат табақ бар. Бірақ сіз оны жалғастыра бересіз, оны кию үшін қосымша элементтерді қосасыз.
05-тен 12-ге дейін
Редис
Редис. Жаңа редистардың жарқыраған түсуі түстердің екеуіне де, сондай-ақ айқындықтың біразын да қосады. Оларды тазалап, оларды кесіп, бүтін немесе жартысында немесе тоқсанда кесіңіз. Егер олардың жасыл түсі жақсы болса, мен олардың біразын әсері үшін қалдырғым келеді.
06-дан 12-ке дейін
Fennel
Фенхельдің анис / мия тамыры дәмді тағамға арналған тазартқыш қоспа. Ұзақ қара-жасыл бұқаларды кесіп, шамды кесіп, шамды жұқа тырнақшаға айналдыруды ұнатамын.
07-тен 12-ге дейін
Маринадталған саңырауқұлақтар
Саңырауқұлақтарды маринадталады. Сурет © Molly Watson Тұздық емес, бірақ сірке суының тұздықтарында бұл маринадталған саңырауқұлақтар ерекше нәрсеге айналдырады. Олар ләззат алу үшін ләззат алу үшін дәмі көп және дәмін татып отырады. Бұл маринадталған баклажан ұқсас нәтиже береді (сіз оны шыршаны қажет етеді!).
08-тен 12-ге дейін
Маринадталған спаржа
Маринадталған спаржа. Сурет © Molly Watson Тұздалған спаржа жарқыраған табиғаты жағымды тұзды, сірке суы сіңіргіш элементіне қосады. Тек олардың тұзды ерітіндісіне қоспас бұрын оларды құрғатып тастаңыз.
09-дан 12-ге дейін
Тұздалған бұршақ
Тұздалған бұршақ. Сурет © Molly Watson Тұздалған спаржа сияқты, маринадталған жасыл бұршақтар өздігінен қысқа кішкене тағамдар ретінде тұра алады.
10-дан 12-ке дейін
Көбірек тұздықтар
Маринадталған шие. Сурет © Molly Watson Кейбір тұздықтар - маринадталған сәбіз, маринадталған спаржа және маринадталған жасыл бұршақ, сондай-ақ маринадталған бұршақ - қуырылған науада қосымша көкөністер сияқты жұмыс істейді, ал басқа тұздалғандар зәйтүнге ұқсайтын дәмді тағамдық рөлге көп қосылады. Бұл санатқа маринадталған сарымсақ , маринадталған сарымсақ құйып алма , маринадталған шие (суреттегі), лимон тұздығына немесе қытырлақ тұздығын ұсынуға болады.
11-тен 12-ге дейін
Spices хиттері
Ащы Брюссельдегі өсімдік палауы. Сурет © Molly Watson Өзіңізге ұнайтын легенге ерекше дәмді қосындылармен соққыларыңыз. Мен корей стиліндегі Брюссель бұтақтарын (суретте) ұсынамын. Бірақ тұзды jalapenos дәмді, сондай-ақ, бұл дәмді қияр .
12 12
Бір нәрсе тәтті
Коландердегі құлпынай. Сурет © Molly Watson Тым тәтті нәрсе емес, сізді еске түсіріңіз, бірақ жаңа піскен жаздық жидектерге ұнтақ табақшаға шашыраңқы жағыңыз. Сондай-ақ, қуырылған қуырылған піскен жемістермен қоса, тәтті қуыруға болады, мысалы, інжір сүлесі , мүкжидек компоты немесе қара өрік .
Әлі де көбірек идеялар ізделуде ме? Менің әріптесім Шон Тимберлейктің «Азық-түлік өнімдерін сақтауда» осы ұсыныстарды қараңыз, бұл тамаша дәмді идеялар бар.