Гавайиде жеміс-жидек пен көкөністерге арналған маусымдық нұсқаулық
Жергілікті тұрғындар білетіндіктен, Гавайи өсіру маусымы барлық уақытта созылады. Гавайи өсіретін жемістер мен көкөністер төменде берілген. Аралдарға барар болсаңыз, жергілікті жеміс-жидектер мен көкөністердің жоғары сапасы сізді таңғалдырады, өйткені фермерлердің жыл бойы жұмыс істейтін нарықтары - нарыққа немесе екі дәмге лайықты баға алу керек және жалпы тәжірибе. Нарықтар бар, олар жергілікті уақыттың басталу уақыттарын белгіледі, олар үшін жергілікті тұрғындар үлкен қуанышпен күтеді.
Гавайиде жергілікті тамақтану туралы көбірек білу үшін осы нұсқаулықты Гавайидегі Жергілікті тағамдардан қараңыз . Сондай-ақ маусымдық, жаз , күз , қыс мезгілдерінде өнімді жетілдіретін маусымдарды қадағалауға және өнімнің қолжетімділігін жеткізуге болады.
Авокадо , қыркүйек - сәуір
Банандар , ең жоғары өнімділігі - маусым-қазан, бірақ жыл бойы жиналған. Үлкеннен кішкентай, өте ашық-сары түстерді қызғылт түске дейін сорттардың керемет ауқымын іздеңіз.
Қырыққабат , жыл бойы
Сәбіз , жыл бойы
Сельдерей , сәуір-тамыз айларының шыңы, бірақ ақпан-қазан айларында жиналды
Жүгері , жыл бойы
Қияр , жыл бойы
Баклажан , жыл бойы
Зімбір , ақпан-қараша, құрғақ / сауылған тамырлармен (тропикалық емес топтарда қолданылатын адамдар ретінде) жыл бойы бар. Жаңадан жиналған зімбір - бұл нәзік әрі нәзік.
Жасыл бұршақ , жыл бойы
Жасыл пияз / қасқыр , жыл бойы
Пальма жүректері , жыл бойы. Пальма жүректері - ішкі пальмалардың кейбір түрлерінен туындайды.
Шөптер , жыл бойы
Салат , жыл бойы
Limes , маусым - наурыз
Жыл бойы Luau / Taro Leaf . Таро өсімдікінен үлкен, жүрек тәрізді жапырақтар, көкөністердің көбісі сияқты, көптеген тәсілдермен қолданылуы мүмкін, соның ішінде шошқа етінің айналасына лаулау жасау үшін оралған.
Личестер , мамыр айынан қыркүйекке дейін шыңдары , бірақ жыл бойы жиналған. Балғын личиттер керемет гүл хош иісі және жарқын, қытырлақ құрылымы бар.
Оларды ұстаңыз, қабығын тазалап, оларды жегізіңіз.
Манго , наурыз - қараша
Қауындар (құймақ, медовые, қарбыз), мамыр айынан қыркүйекке дейін
Саңырауқұлақтар , жыл бойы
Охиа аи / тау алма , маусым - қазан
Пияз , жыл бойы
Апельсиндер , жыл бойы
Папайя , жыл бойы. Папайя өздерінің жемістерінен көп нәрсе ұсынады, олардың орталықтарындағы жылтыр қара тұқымдар да жеуге жарамды және дәмді. Олар салаттың таңқаларлық керемет дәмі бар.
Ананастар , жыл бойы. Сізге ұнайтын үміттер сияқты олардың мөлшері мен иісі сезінетін анананы таңдаңыз.
Редис (кіші) , жыл бойы
Редис (даикон және басқа да ірі сорттар) , жыл бойы
Рамбустандар , қазан - наурыз. Олар лишкалар сияқты көп көрінеді, бірақ тіпті Марс жылғы шелектермен жабылған кішігірім қызыл орбиталар сияқты өте қатты сыртқы түрлерімен. Лихтер сияқты, жай ғана қабықпен жеп, жейміз!
Шпинат , жыл бойы
Құлпынай , шыңы қаңтардан сәуірге дейін, бірақ қазаннан шілде айына дейін жиналды
Старфрут , қыркүйек - сәуір. Жеміс-жидек өте нәзік, сондықтан минималды мазасыздықты іздеңіз.
Жазғы сквош , маусым - наурыз
Тәтті садақтар , маусым - желтоқсан
Тәтті бұрыш , жыл бойы
Тәтті картоп , жыл бойы
Мандариндер , қыркүйектен ақпанға дейін
Таро , жыл бойы. Бұл крахмалы түбір өсімдік (жақсы, техникалық, бұл corm) дәстүрлі Гавайи диетасының негізгі тірегі болып табылады.
Мұны ең жақсы деп білуіңізге болады, бірақ ол қуырылған, кесілген, чипке айналып, әдетте картопқа ұқсайды.
Қызанақтар , жыл бойы
Қысқы сквош , маусым - наурыз
Цуккини , жыл бойы
Цукини гүлдейді , жыл бойы