Гавайиде жергілікті тамақты қалай табуға болады?

Гавай аралдары - Оаху, Кауаи, Мауи және Үлкен аралдарда керемет жергілікті тағамдарды табыңыз.

• 01-ден 14-ке дейін

  Гавайские маусымдық жемістер мен көкөністер

  Гавайи өсіру маусымы бүкіл жыл бойы созылады. Әр аралдық-жаңбырлы жағынан, құрғақ жағынан және таулардан орташа аралықтағы әртүрлі микро-климаттар, салат, көлеңке тәріздес көкөністер сияқты салат және жылытатын өсімдіктер сияқты қызанақ, салыстырмалы түрде аз географиялық аумақта , айталық, арал). Оған аралдарда өсетін тропикалық жемістердің ауқымы қосылып, кейбір дәмді жергілікті тағамдарға арналған заттар бар. Бұл нұсқаулықты Гавайи маусымдық өнімімен бірге не күтетінін біліңіз.

• 02 of 14

  Гавайи фермерлер нарығы

  Аралдар фермерлер нарығына толы. Гавайиде фермерлердің базарларын таба аласыз ба, сіз бір аптаның ішінде азық-түлік өнімдерін іздейсіз бе, әлде піскен ананасқа мұқтаж туристің. Жергілікті болмасаңыз, ескертіңіз: Гавайидегі фермерлердің көбісі сатып алушылар тізбектей бастайды және арқанның түсіп кетуін немесе қақпасын ашуды күтеді, олар кездегі ең сәл салат пен ең хош иісті ананас.

• 03 14

  Гавайи қауымдастығына қолдау көрсетілетін ауыл шаруашылығы

  Көптеген Hawaiian CSA-лерде Mainlanders (сәбіз, жасыл үрме бұршақ, шпинат) туралы білетін болар еді, бірақ олар жылдың көп бөлігін ұсынып отырған және имбирь, таро және барлық түрдегі жемістер сияқты тропикалық дақылдармен қосылады. Сізге жұмыс істейтін Гавайидағы CSA-ды табудың ең жақсы жолы - фермерлер нарығында сұрастыру.

• 04 of 14

  Hawaiian Luau Foods

  Жергілікті тұрғындар Гавайиттік тамақ өнімдерімен не екенін біледі, бірақ қонақтарға луа күте тұру үшін жылдам нұсқаулық қажет болуы мүмкін. Аралдары келушілер үшін: luaus көңілді және жағымды қонақүй іс-шаралары, бірақ олар тірі және жанданған жергілікті дәстүр болып табылады және олар қанша үлкен іс-шаралар - туған күндер, түлектер және т.б. - аралдарда атап өтіледі. Егер сіз шын луанға шақырылсаңыз, иә! Мен сіздерге құттықтау үшін азық-түлік және тіпті одан да көп алкоголь рухы болатындығын болжаймын.

• 05 of 14

  Hawaiian Purple тәтті картоп

  Күлгін картоп Гавайиде өсіріледі - сәл тәтті, крахмалмен пушистый, және дерлік күлгін түстердің күлгін түстері - бұл дәмді болып табылады. Окинава тәтті картоп ретінде белгілі, бұл түйнектер өте қоректік. Кокос сүтінде және сарымсақтың біразында пісірілгенде (олар да менің кейбір минералды қосқымды ұнатады), олар сіздің ақылыңызды соққызуы мүмкін.

• 06-дан 14-ке дейін

  Гавайи Ерекшеліктер: банан гүлі

  Бананның гүлдері бар екендігін білмедім және олар жеуге жарамды ма? Сіз Гавайи фермерлерінің нарығында ғана табасыз, сыртқы қабаттардың ішіндегі талшықтарды ашып, салаттарға дәмді, сорпаларға қосылатын немесе қызармай қуырылған тағамдарды қолдануға арналған. Бұл жерде банан гүлдері туралы көбірек біліңіз .

• 07-тен 14-ке дейін

  Гавайи Ерекшеліктер: балық тағамдары

  Гамбурге ұқсас қопсытылған қытырлақ балықтың бір бөлігі Гавайиде қаншалықты дәмді балық сэндвичтерін сипаттай бастайды. Ең жақсысы - балық нарығындағы қасбет астындағы тұрақсыз жүк көлігі.

• 08 14

  Гавайи Ерекшеліктер: Хаупия

  Хаупия - бұл Knox блоктары Jello десерттері мен кремді пудинг арасындағы крест - барлығы бірден таныс және өзгеше нәрседен айырмашылығы бар кокос жаңғағының хош иісі бар. Бұл жергілікті дефолт, десерт үшін үлкен және кішігірім іс-шараларға қатысқан.

• 09 14

  Гавайи Ерекшеліктер: Хули Хули

  Huli huli - бұл тұздық және пісіру әдісі. Huli huli жасаудың өзіндік тәсілі бір-біріне қарсы екі торды айналдыруды талап етеді («huli» гавайшадағы «бұрылыс» дегенді білдіреді), бірақ көптеген нұсқалары ротиссерке немесе тек грильге жасалады, бірақ тірі от әрқашан теңдеудің бір бөлігі болып табылады . Тұздықтар - teriyaki ( мұнда huli huli маринадына арналған рецепті алу ) және тауық еті (бұл жерде Huli Huli Chicken үшін рецепті алу), әсіресе жақсы жұмыс істейді, бірақ шошқа, әсіресе қабырғалармен ғажап.

• 10-дан 14-ке дейін

  Гавайи Ерекшеліктер: Cascaron

  Мохиден жасалған бұл помада, тәтті күріштен жасалған паста, сырты қытырлақ болғанша қуырылған, қантқа батырылған, таңқаларлықтай шайнайтын және тіс жарқыраған. Оларды ланчтың түскі астарында және Гавайи нарықтарында іздеңіз.

• 11-тен 14-ке дейін

  Гавайи Ерекшеліктер: Охиа аи (Таулы алма)

  Охиа аи - Гавай аралдарының ылғалды аудандарында өсіп-өркендей жарқын, жарқын қызыл жемістер. Олардың дәмі мен құрылымы әсіресе алмұртқа ұқсайды және әдетте жаңадан жейді. Фермерлер базарларында және фермадағы стендтерде табыңыз. Олардың нәзік, нәзік терілері бар екенін және нәзік өңдеуді талап ететінін ескеріңіз.

• 12 of 14

  Гавай шоколады

  Шоколад жасалынған какао өсімдіктері - тропикалық. Осылайша, Гавайи какао өсіре алатын және шын мәнінде жергілікті шоколады бар одақтағы жалғыз мемлекет. Какао бұршағы өңдеуге арналған материалмен жіберілді, бірақ шоколадты өндірушілер бұршақтардан бастады, қуырып, оларды Malie Kai шоколады және түпнұсқа Гавайская шоколад зауыты сияқты дәмді шоколадға айналдырды.

• 13-тен 14-ке дейін

  Гавайи жергілікті тамақ өнімдері

  Сіз Гавайи жергілікті тағамдары бар оқиға ұйымдастырасыз ба?

  Гавайидің сүйікті дақылдарының бірі болып табылатын бір оқиға - қараша айында өткізілген Kona Coffee Cultural Festiva l.

• 14-тен 14-ке дейін

  Гавайи жергілікті тамақ ресурстары

  Бөлісу Сіздің кестеңізде аралдарда рецептер, ресурстар және жергілікті тағамдар туралы әңгімелер бар.

  Maui Maui (Maui сақтау үшін) 2005 жылы Maui Nui (Maui, Moloka'i және Lāna'i аралдары) тағамдары, ауылшаруашылық тарихы және туристік ұсыныстары туралы баяндау үшін басталды. Туризмнен кейін, ауыл шаруашылығы Мауи Нуидің ең маңызды саласы болып табылады. Ол жергілікті жерлерде жергілікті өнімдерге (кофе тәрізді), сондай-ақ Мауи тарихында ауыл шаруашылығының маңыздылығына көңіл бөледі.