Бұл ерекше спагетти соусы рецепті шошқа еті мен құс етімен жасалады. Осы отбасылық сүйіспеншілікті бөлісу үшін Лаунаға рахмет.
Тұздықты пісіруге арналған тұздықты пісіріп, үлкен пакетті жасайды. 4-тен 6 айға дейін ауа соратын контейнерде қосымша тұзды мұздатқышты салқындатыңыз.
Сізге не қажет
- 1 сусыз шошқа етінен қуырылған
- 1 шайқауға жасыл пияз, кесілген
- 4 түйір сарымсақ, тартылған
- 2 банкадағы қызанақ шырыны
- 2 квадрат қызанақ, туралған
- 12 унцияға арналған томат пастасы (2 кішкене банка)
- 2 банка (әрқайсысы 8 унция) томат тұздығы
- 5 шай қасық итальяндық тұздықтар
- Тұз дәміне қарай
- Дәміне қарай бұрыш
- Котлеттер
- Шұжық 1/4 фунт
- 1 1/2 фунт сиыр еті
- 2 қабырға балдыркөк, тартылған
- 1 1/2 шыныаяқ құрғақ нан, сыналған нанның сынықтары
Қалай жасауға болады
- Үлкен қасық қоңыр шошқа етін 2 ас қасық майымен қуырыңыз. Қара кесілген соң сарымсақ пен пияз қосыңыз. Жас пияз баяу болғанға дейін орташа температурада 10 минут пісіріңіз. ГАРЛИЗҚА БОЛМАЙДЫ.
- Томат, томат тұздығы, томат пастасы, қызанақ шырыны, итальяндық тұздықтар, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қайнағанға дейін алты сағат бойы араластыруға болмайды.
- 6 сағаттан кейін шошқа етін қуырып алып, суытыңыз. Шошқа еті салқындатылған кезде шұжық, сиыр еті, тартылған балдыркөк және нан үгіндісі қосылады. Қоспаны фрикаске салып, оларды тұздыққа салыңыз. Бір сағатқа қайнатыңыз.
- Шошқа етін қуыру немесе майыстыру, майдың артық болуын болдырмау. Етті тұздыққа қосыңыз.
- Пакет бағыттарына сәйкес 1 спагетти орташа қорапшасын пісіріңіз. Суды төгу және шаю. Салатқа спагетти үстінде қызмет етіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз