Painkiller - 20 ғасырдың ортасында құрылған көптеген танымал коктейльдердің бірі. Бұл ананас, апельсин, кокос жаңғағы мен батыл ромнан жасалған көңілді және жемісті қоспасы. Күн жағасында күн арналған жағажайда немесе артқы ауласында кездейсоқ түстен кейін, рецепт қарапайым және сусын өте дәмді.
Бұл коктейль әдетте «Навигациялық күш» ромын талап етеді, бұл өте сенімді және көбінесе Кариб аралдарының көптеген аралдарының жиынтығы. Британдық Корольдік Әскери-теңіз флоты Теңізді басқарып, матростарға тәуліктік рационға рұқсат берген кезде әзірленген.
Бұл рецепт жиі кездесетін болса да, бірқатар вариациялар бар. Кейбіреулер тек 2 унция ананас шырынын пайдаланады, ал басқалары жай ғана көбірек қосады. Барлық коктейльдер сияқты , бұл жеке таңдаулар мәселесі, сондықтан оған қалай ұнайтындығыңызды араластырыңыз.
Сізге не қажет
- 2 унция
- Әскери-теңіз немесе қараңғы ром
- 4 унция
- Ананас шырыны
- 1 унция
- Крем
- кокос жаңғағы
- 1 унция
- апельсин шырыны
- Гарнирге арналған мүкжидек
Қалай жасауға болады
- Ингредиенттерді мұзбен толтырылған коктейль шайқасына құйыңыз.
- Жақсылап шайқаңыз .
- Мұзды мұзбен толтырылған салқындатылған шұңқырға штамм .
- Үгітілген мускат жаңғағын жоғарғы жағына себіңіз.
Сіздің румыңызды таңдаңыз
Painkiller кітабында көргеніңіздей, Pusser's Rum ұзақ уақыт бойы Painkiller үшін таңдаулы рум болды. Бұл жақсы ром және Royal флоты стилі дәстүрлі ромның дәстүрлі үлгісі. Брендтің түпнұсқа Admiralty Blend (Blue Label) - ең танымал нұсқасы, дегенмен олар басқа біреулерге ұсыныс жасайды.
Дегенмен, бұл сіздің жалғыз нұсқа емес. Британдық Корольдік Әскери-теңіз күштері Император румы теңіз флоты арасында ең сенімді болып саналады және бұл керемет Пайнкиллерді жасайды. Сіз сондай-ақ қол жетімді басқа брендтер таба аласыз.
Егер сізде теңіз фермасы болмаса, онда бұл сусын үшін толық қараңғы қара ромды таңдаңыз . Ромалық сүйіспеншілікке толы стильде сіз, сонымен қатар, кейбіреулердің түпнұсқа Painkiller-ға шынайы болуы мүмкін ромның екі стилін араластыра аласыз.
Сіз құйып қалсаңыз да, жаман Painkiller жасау қиын. Сізге рамдарды басқа адамдардан жақсы көресіз, бірақ сіз үшін бұл керемет комбинацияның жартысы көңілді.
Пайнкиллердің тарихы
Бастапқы Painkiller 1970 жылы Soggy Dollar Bar-да жасалды. Британдық Виргин аралдарындағы ыстық нүкте Дафна Хендерсонға тиесілі болды. Жағажайда ешқандай докқа ие болмаған кезде, меценаттар жағаға жүзіп, ақшаларын жол бойымен ылғалдандыруға тура келді. Бұл бардың атына шабыт берді.
Painkiller Согги долларында сусын ретінде танымал болды және аралдарда танымал болды. Рецепт сақталған құпия болды, бірақ бәрі оған ұнады.
1979 жылы Пуссердің румын тапқан Чарльз Тобиас Хендерсонмен танысып, ол құпия рецептті анықтауға тырысты. Сюжеттің айтқанындай, Тобиас сусынды әбден дәл айқындайды, алайда Согджи Долларындағы адамдар бардың қолтаңбалық қоспасының сәл азырақ тәтті нұсқасын пайдаланады.
Сусын шығып, Тобиас сусын атауын Pusser's Painkiller деп атады. Pusser сайтынан көргеніңіздей, дәл осы жерде көріп отырған рецепті.
Рецепттер спиральға айналады және ол тикелі коктейль сахнасында тез классикаға айналды.
Бармендер Пайнкиллерді араластырып, ішетін адамдар жеміс-жидектің дәмін татып, бәрі жақсы өтті. Бұл Нью-Йорктың танымал жұптары Painkiller деп аталатын тики павильонын ашуға шешім қабылдағанға дейін болатын. Сондай-ақ, олар Pusser-ның орнына басқа роммен жасалған коктейльді ұсынды. Бұл сауда алаңында өз атауын өзгерткен және бартенцевтік қоғамда біраз шиеленіске ұшыраған ром брендімен марапатталған сауда белгісі туралы шағым жасады.
Мұның бәрі біреудің аты-жөні немесе бүкіл рецепті болсын, коктейльге сауда белгісі бола ма деген мәселе туғызды. 2010 және 2011 жылдардағы оқиғалар ретінде Нью-Йорктегі мекемеге қолдау көрсететін басқа бармендер пайда болды. Бірнеше ромды бойкотировалась, ал кейбіреулері Pusserers-ден басқа кез-келген романмен Painkillers-ды әдейі көтермеледі.
Painkiller туралы әңгіме сусынның көңіл-күйін өзгертпесе де, коктейль рецептісін немесе атауын кім «иелене» алатыны қызықты оқиға. Бұл соттарда алғаш рет емес, біз Bacardi Cocktail және Dark 'n Stormy- тің айналасындағы ұқсас дәлелдерді көрдік.
Қатерлі ісікші қаншалықты күшті?
Painkiller әлеуетті «иттердің шаштары» сусындарының осы санатына жатады. Корпусты қалпына келтіруші сияқты, ол сізге асқақпен ауырған күндерде көмектесетін иллюзияны береді. Шындықтың бар-жоғын анықтау сіз үшін шешіледі. Дегенмен, осы дәмді сусын сізді күзетшіктен құтқара алатынын байқаңыз.
Рецептте тұрғанда және Pusser компаниясының АҚШ-тағы Blue Label (84 дәлелі) ұсынған кезде, Painkiller салмағы 10 пайыз ABV (20 дәлел) . Бұл Мартин сияқты коктейлдермен (60 дәлел) салыстырғанда ештеңе емес, бірақ тәтті сусындар, ыстық күндер және жаз күндері сіз күткеннен гөрі сізді масқайлап алады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 301 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 8 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 2 г |