Бұл рецепт - бұрыш және сиыр еті қосылған сиыр еті мен дәмдеуіштермен қатар, өте қарапайым карне гитарасы (Tex-Mex стилі сиыр еті).
Сізге не қажет
- 1 фунт сиыр еті
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 2 ас қасық томат пастасы, міндетті емес
- 10 1/2 унция құрғақ сиыр еті, сусыздандырылған
- 1/2 шай қасық жер қара бұрыш
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 шай қасық чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық зире
- 1 немесе 2 кішкене жалпено немесе бұршақ бұрыштары бар серрано чили
- 1/2 стакан су
- Суық судың аз мөлшерінде ерітілген 2 шай қасық cornstarch
Қалай жасауға болады
- Барлық жағынан майлы майдың еті. Артық майды төгіп тастаңыз. Томат пастасы, сиыр сорпасы, тұз және бұрыш, сарымсақ, чили ұнтағы, зире, чили бұрышы және су қосыңыз.
- Баяу пештің кірістірілуіне ауысыңыз.
- 8-ден 12 сағатқа дейін немесе еттің өте нәзік болғанша қақпағын пісіріңіз.
- Суық судың аз мөлшерінде 2 шай қасық ерітіп, ерітіп, сұйықтық тығыздалғанға дейін баяу баяу пісіріп құйыңыз.
Күрішпен және жылы шелпектермен, дәмдеуіштермен және гарнирлермен бірге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 387 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Натрий | 327 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 37 г |