Тәтті паприка және зығыр тұқым дәмі, бұл қоңыр құйылған бұрыш және кептірілген қызанақпен қоса, бұл сиыр гуляш.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт тартылған сиыр еті немесе сиыр еті мен шошқа етінің комбинациясы
- 1 - 2 ас қасық өсімдік майы
- 1 ірі пияз, туралған
- 2 шай қасық тұз
- 1 шай қасық зығыр тұқым
- 1/2 шай қасық ұсақ жер бұрыш
- 1 лавр жапырағы
- 1 ас қасық тәтті венгерлік паприка
- 1 шарап (14,5 унция) қызанақты толтырады
- 1/2 стакан су немесе
- сиыр сорпасы
- 3/4 кеспе туралған жасыл қоңыр бұрышы
- 6 орташа картоп, бірақ 1/4 дюйм қалың кесектерде
- 1 ас қасық ұн 2 ас қасық су араласқан, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Голландиялық пеште немесе қорапта майда сиыр езбелерін бауыздаңыз .
- Пиязды қосып, аздап қызарғанша пісіріңіз немесе 5-тен 8 минутқа дейін. Шөптер мен дәмдеуіштерді, қызанақты, суды немесе сорпаны және қоңыр бұрыш қосыңыз.
- 2 сағат бойы жабыңыз және қайнатыңыз.
- Картопты қосып, тендерге дейін пісіріңіз, шамамен 15 минут.
- Қажет болса, 2 ас қасық су араласқан 1 ас қасық ұнмен жасалған пастадан қалыңдатылғаннан кейін қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) |
|---|
| Калория | 424 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 101 мг |
| Натрий | 1,153 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 37 г |
(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)