Бұл Salisbury стейктері пішінделеді, содан кейін кішкентай қызыл шарап өте оңай саңырауқұлақ сүтімен беріледі.
Сондай-ақ, қараңыз
Саңырауқұлақтар мен пияздың сорпасы бар шикі салаттар
Саңырауқұлағы бар гамбургерлердің стейклері
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт сиыр еті
- 2 ас қасық үгітілген пияз
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық кептірілген марджорам жапырақтары, ұсақталған
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1 конвертке арналған саңырауқұлақтар
- 1 мүмкін (3-тен 4 унция) кесілген саңырауқұлақтар, құрғатылған
- 2 ас қасық қызыл шарап, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста асты сиыр еті, пияз, пияз, тұз, маржорам және бұрыш қосылады; жақсылап араластырыңыз.
- Етті 6 бөлікке бөліңіз; 3/4 дюйм қалыңдықтағы сопақша пішіндерін пішіндеңіз.
- Скисберидің стилі 3-тен 4 минутқа дейін 3 дюйм қайнатады; Салисбери стейкінің екінші жағын шамамен 4 минуттай бұраңыз немесе қалағанша жасаңыз.
- Бума бағыттары ретінде тартылған қоспаны дайындаңыз.
- Саңырауқұлақтар мен шарапты қолдансаңыз, араластырыңыз. Жылытады.
- Салисберидің стейк бәліштерінен сорпаны құйып, картоппен жұмыс істеңіз.
Қосымша рецепттер
Саңырауқұлақтармен пісірілген гамбургерлер стейклері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 374 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Натрий | 1,574 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 36 г |