Сиқырлы картоп ұзақ жылдар бойы американдық отбасылық сүйікті болды. Негізгі пісірілген ыдыс кесілген картоппен кілегейлі тұздалған соусты біріктіреді.
Бұл картоп қуырылған ветчина мен чеддер ірімшігі дәмі бар (міндетті емес). Ыдыс печенье немесе роллмен және қарапайым салатпен бірге барлығына біреуден тұратын кастролды негізгі тағам ретінде қолданыла алады. Бұл брокколи салаты картоппен жұмыс істеу үшін керемет бәліш тағам еді.
Бұл сондай-ақ мерекелік дастарханмен немесе күнделікті отбасылық түскі аспен бірге қызмет көрсетуге арналған керемет бүйрек тағамдары. Қосымша түстер үшін бірнеше кесілген жасыл пиязды немесе жаңадан туралған ақжелкен мен шие 2-ден 3 ас қасық қосыңыз. Немесе пешке шықпас бұрын тұздықтың үстіңгі жағына паприканы бірнеше рет себіңіз.
Бұл нұсқа жылдам ауызша сорпа соусымен жасалады, ол желді дайындайды. Егер сіз консервіленген сорпалардан аулақ болғыңыз келсе және үйдегі соусты жақсы көргіңіз келсе, орта кәмпит ақ тұзды 2 кесе дайындаңыз және консервіленген сорпаны және 1/4 кесе сүтті өткізбеңіз. Егер сіз қаласаңыз, ақ тұздыққа ұнтақталған чеддер ірімшігі 1 кесе қосыңыз.
Кейбір қытырлақ текстураның үстіне 1/2 - 1 шай қасықтан жасалған нан үгіндісін қайнатқыштың үстіне 30 минут бұрын қосыңыз.
Қуырылған картопты отбасылық түскі асқа салыңыз немесе оларды түскі асқа алып барыңыз. Бұл мерекелік кешкі асқа арналған сиыр еті бар немесе жоқ тамаша таңдау.
Сізге не қажет
- 1 фунт толығымен пісірілген ветчина (немесе
- қалған ветчина )
- 5 шыныаяқ картоп жұқа кесілген
- 1/4 шай қасық косер тұзы
- Қара қара бұрыш
- 1 (10 1/2 унция) саңырауқұлақ сорпасы (немесе балдыркөк кремі)
- 1/4 кесе сүт
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 1/4 стакан туралған жасыл қоңыр бұрышы
- 2 ас қасық сары май
- Қосымша: 1 шыныаяқ чеддер ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Таяз 2-қабатты пісіру табағын май жағыңыз.
- Шұңқыр өлшемі 1/2-дюймдік текшеге кесіңіз.
- Картоптың жартысын дайындалған пісірме табаққа салыңыз . Тұзбен және бұрышпен аздап себіңіз. Қопсытылған ветчинамен, сосын қалған картоптың үстімен жабыңыз.
- Ыдысқа салып, сорпаны сүтпен, пиязмен, жасыл бұрыш бұрышымен және бұрыш бұрышымен араластырыңыз; картопты құйыңыз. Сары майдың үстіне кішкене бөліктер мен шашырауды кесіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 1 сағат бойы фольга мен печенье жабыңыз. Қақпақты алып тастаңыз және 30-дан 45 минутқа дейін ұзағырақ пісіруге немесе картоп жасалғанға дейін, үстіңгі қызарғанша тазалаңыз.
- Қажет болса, соңғы 15 минут пісіру уақытында қопсытылған картоптың үстінен кесілген чеддер ірімшігін себіңіз.
Кеңестер
Қысқартылған пісіру уақыты мен біркелкі пісіру үшін кесілген картопты суық, тұздалған су құтысына салыңыз . Жоғары температурада қайнатыңыз; орташа температураға дейін жылуды азайтыңыз, табаны жабыңыз және оларды 1 минуттай уақытпен өткізіңіз. Картопты алып тастап, оларды жақсылап төгіп тастаңыз. Оларды рецепт нұсқауларынан кейін пісірме табаққа салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 605 |
| Барлығы май | 42 г |
| Қаныққан май | 22 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 153 мг |
| Натрий | 1,411 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 29 г. |