Мейізділер, күнбағыс тұқымдары және меруерт, майонезді аздап қуырған бұл брокколи салатын кез-келген маусым немесе оқиға үшін дәмді тағамды жасайды. Мұздатылған (еріген) бұршақ бұл нұсқаны классикалық брокколи салатынан сәл өзгеше етеді. Олар қосымша текстураны және дәмді қосады, бірақ сіз оларды қалдыруға немесе оның орнына бұршақ және сәбіз комбинациясын қолдануға болады. Салаттарыңызды өз талғамыңызға сай келтіріп, оны брокколи салатына айналдырыңыз.
Жаңғақ немесе тостаған печеньдер салатқа жақсы қосады; күнбағыс тұқымын олардың орнына қойыңыз. Кептірілген мүкжидек немесе туралған құрғақ шие, жүзімнің орнына пайдаланылады, жемісті, қуырылған дәмді хош иісті қосады.
Бір оқырман өз отбасымен соққы болғанын, бірақ тәтті екендігін түсіндірді. Сіз 2-ден 3 ас қасық қантпен тәжірибе алғыңыз келіп, одан кейін қосымша қосудан дәм татыңыз. Немесе оны қант алмастырғыштың баламалы мөлшерімен жасаңыз. Басқа бір адам пиязды беконмен пісіруді ұсынды, сіздің отбасыңыз шикі пиязды ұнатпаса жақсы идея. Неғұрлым ықтимал ауыстырулар мен толықтырулардың нұсқаларын қараңыз.
Жақсы дәм үшін, салатты бірнеше сағат алдын ала жасаңыз; қызмет көрсетер алдында мұқият салқындау үшін салқындатыңыз. Тоңазытқыштағы жабық контейнердегі қалған брокколи салатын 3 күнге дейін сақтаңыз.
Салат - кешке немесе қуыруға баратын керемет тағам, ал рецепт қаптай оңай таралады.
Сізге не қажет
- 5-тен 6 шыныаяқ брокколи флорасы (жаңа)
- 1/2 кесе мейіз
- 1/2 кесе күнбағыс тұқымы
- 1/2 стакан пісірілген ұсақталған бекон (немесе дәміне қарай)
- 1/4 кеспе туралған қызыл пияз
- 1 кесе мұздатылған бұршақ, ерітілген
- Күріш үшін:
- 1 кесе майонез
- 2 ас қасық сірке суы (алма сірке сірке суы немесе ақ сірке суы)
- 1/4 - 1/2 кесе қант немесе дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста брокколи гүлдері, мейіз, күнбағыс тұқымы, ұсақталған Беконды, туралған пиязды біріктіріңіз және мұздатылған бұршақты ерітіңіз; біріктіріп тастау.
- Жеке ыдысқа немесе үлкен кесеге майонез, сірке суын және қантпен бірге шайқаңыз.
- Салатты араластырып, жақсылап араластырыңыз. қызмет көрсету алдында мұқият салқындатыңыз.
Вариациялар
- Күнбағыс тұқымын қарағай жаңғағы, грек жаңғағы, тостаған туралған тәжі немесе шикі бадаммен ауыстырыңыз. Жаңғақтарды орташа ыстықта құрғақ мұздатқышқа салыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, сәл қызарғанша және хош иісті болғанша ғана.
- Күн бұрын алдын-ала жасау үшін көкөністер мен бекондарды қызмет көрсетуге арналған ыдысқа қосыңыз. Кішкене ыдыста, байыту ингредиенттерін біріктіріңіз. Шамамен бір сағат бұрын, салатпен киінуді басу керек.
- Қосымша түстер мен қытырлақ үшін, салатқа 1/4 кесе ұнтақталған сәбіз немесе туралған жаңа сельдерей қосыңыз.
- Салатты аздап жеңілдету үшін кейбір майонезді грек йогуртымен ауыстырып, бекон аз пайдаланыңыз.
- Сұйық сукралоза немесе стевия сияқты қантсыз тәттілендіргішті немесе екі тамшысын қантпен ауыстырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 333 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Натрий | 243 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 6 г |