Бұл дәмді, керемет шошқа етін пісіріп, баяу пеште дайындауды және дайындауды ұсынады. Ингредиенттердің тізімін шығаруға жол бермеңіз, себебі олардың кейбіреулері міндетті түрде міндетті емес және сіз кептірілген шөптер мен дәмдеуіштердің көпшілігіне ие боласыз.
Сізге не қажет
- 4 үлкен
- сарымсақ түйіршіктері, тоқылған
- 1 шошқа етінің қуырылған, қуырылған, шамамен 4-5 фунт
- 1 шай қасық тұз
- 1 қасық шай қасық кептірілген жапырақтар тимьесі
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ шалфей, сынған
- 1/4 шай қасық кептірілген жапырақты розмарин, сынған
- 1/4 шай қасық кептірілген торбон, сынған, міндетті емес
- жер асты шегірткелерін немесе барлық бұршақты шырмауықтарды
- 1 шай қасық үгітілген лимон қабығы, қосымша
- 1/3 кесе су
- 3 ас қасық cornstarch, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Кішкентай, өткір пышақпен шошқа етін қуыру үшін 16 кішкене кесек етіңіз - шамамен 1/4 - 1/2 дюйм. Сарымсақ тоқсандарын салыңыз.
- Шағын ыдыста тұз, шөптер және лимон қабығын біріктіреді. Татымдық қоспаны қуыруға құйыңыз.
- 1/2 кесе суды баяу пешке құйыңыз; қуырып қосыңыз. 7-ден 9 сағатқа дейін LOW-да жабыңыз және пісіріңіз. Шошқа етін пеште жылдам оқитын термометрде кем дегенде 145 F оқуға болады.
- Қажет болса, шырынды құйыңыз. Шырындарды қуырып алыңыз. 3 ас қасық суымен бірге жүгері ұшын біріктіріңіз; тегіс болғанша араластырыңыз, содан кейін шаян шырындарына араластырыңыз. Жоғарғы деңгейге дейін пісіріңіз. Шошқа етін қуырыңыз.
8 қызмет етеді.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Баяу пешке қоңыр қант шошқа еті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 396 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 120 мг |
| Натрий | 87 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 42 г |