Бұл тәуліктік тәтті тағам, ол әр кезді ұнатады. Тауықтың немесе түріктің әрқашан ылғалды және нәзік. Тауық еті рецептінің жартысын немесе кез-келген өлшемдегі түркияның толық рецептісін қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе зәйтүн майы
- 1/2 кесе соя соусы
- 1/2 стакан лимон шырыны
- 1/4 шыныаяқ қыша
- 1/4 кесе шивы (жаңа піскен, тартылған)
- 1/2 шыныаяқ шалфеясы (жаңа піскен, туралған)
- 1/2 кесе орегано (жаңа піскен, туралған)
- 1/2 кесе петрушка (жаңа піскен, туралған)
- 1/4 кубок таймай (жаңа піскен, туралған)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық паприка
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдыста бірге шайқаңыз, зәйтүн майы , соя соусы , лимон шырыны және қыша. Барлық қалған ингредиенттерді қосыңыз. Ет тартқанға дейін дәмділерді араластыруға мүмкіндік беру үшін қақпақты және тоңазытқышты 30 минутқа қалдырыңыз. Алғашында турки тұздықтың жартысын қолданыңыз, содан кейін темекі шегу кезінде тағы екі есе маринадталады.
- Турнектің қуысын алма, апельсин және тәтті пиязбен толтырыңыз. Үрізені торға қойыңыз. Ішкі температура 180 градусқа дейін, шамамен 3 сағатқа дейін 250-ден 300-ге дейін F-ге түтін.
Ескертпе: Шылым шегу уақытын қысқарту үшін пештегі пешке 1 1/2 сағат пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 2515 |
| Барлығы май | 226 г |
| Қаныққан май | 33 г |
| Қанықпаған май | 160 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 8254 мг |
| Көмірсулар | 124 г |
| Диеталық талшық | 45 г |
| Ақуыз | 35 г |