Shrimp scampi әрқашан сүйікті және оңай! Бұл скампиды тіс науасына тағам ретінде қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2 фунт асшаян (қосымша үлкен, шамамен 50-ден 60-ға дейін, аршылған және қопсыған)
- 1/3 кесе
- зәйтүн майы
- 1/3 шыныаяқ вермут (құрғақ)
- 2 қалампыр
- сарымсақ (ірі, ұсақталған)
- 3/4 шай қасық
- тұз
- 1/2 шай қасық бұрыш (жаңа жер)
- 3 ас қасық ақжелкен (жаңа піскен, туралған)
- 3 ас қасық лимон шырыны (жаңа, шамамен 1 ірі лимон)
Қалай жасауға болады
- Ірі табақшадағы орташа төмен температурада жылу майы.
- Sauté асшаяндары; Вермут, сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз; сұйықтық дерлік буланғанға дейін қайнатыңыз.
- Ақжелкен мен лимон шырынын себіңіз.
- Мұқият араластырыңыз және тіс жептерімен тісбасар ретінде қызмет етіңіз немесе ыстық пісірілген күрішпен немесе макаронмен бірге жұмыс істеңіз.