Сізге не қажет
- Француз ванильінің балмұздақының 1 квадраты
- 1 кесе жарқырататын крем
- 1 таблетка 10.5 oz (300 гр) жұмсақ бұрау («turrón blando»)
- 3 унция пісіру шоколады
- 3 ас қасық ұнтақталған қант
- 4 унция сүті
- 1 шай қасық май
- 1 таблеткадан 5,25 унция (150 грамм) қатты турон (бадам жаңғақ кәмпиті)
Қалай жасауға болады
Шоколад соусымен жасалған Туррон балмұздасы 10 порцияны құрайды.
- Тұррон туралы ақпарат - Испан бадам кәмпиті
Жұмсақ турондарды бір дюйм текшеге кесіңіз. Блендерге балқытылған балмұздақ. Кілегей мен туринді жағыңыз . Импульстік араластырғышты балконға толығымен араластырылғанша қосу және өшіру.
Балмұздақ қоспасын 9 «x 12» шыны ыдысқа құйып, біркелкі тартыңыз. Пластмассадан жасалған мұқият жабыңыз және мұздатқышқа қойыңыз.
Шоколадты ұнтақталған қант, сүт және маймен кішкене тұзды табаға салыңыз. Шоколад ерігенше және тұздық тегіс болғанға дейін үнемі араластырыңыз. Егер соусы тым қалың болса, 2-3 ас қасық сүт қосып, тегіс болғанша қайта араластырыңыз.
Тамақ өнімдерін қайта өңдеуге арналған бөліктерге бөліңіз. Тұзды кішігірім бөліктерге бөлмейінше , импульсті қосыңыз және өшіріңіз. Турондарды тым көп өңдемеу керек, бірақ кішігірім кесектер болуы керек.
Балмұздақ қоспасын мұздатқыштан алып тастаңыз және шоколад соусын жоғарғы жағынан құйып, оны қажет болған жағдайда ағаш қасықпен шетіне таратыңыз. Үстіңгі жағынан қиыршық тасты себіңіз. Шоколад соусын балмұздақтың тек жартысын ғана таратып , туралған тұзды себуге болмайды. Егер тұзды мұздатылған болса, мұнара қалмайды.
Балмұздақ қатайтылғанша кем дегенде 3 сағат мұздаңыз.
Қызмет көрсетуге дайын болғанда, кесуден 5 минут бұрын мұздатқыштан алып тастаңыз. Қызмет ету үшін квадратқа кесіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 191 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 19 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |