Бұл ыстық ысталған лосось 10 түйір сарымсақ салынған. Дегенмен, бұл көп нәрсе сияқты көрінуі мүмкін, сіз оны көргеннен кейін көп нәрсені қосқыңыз келуі мүмкін. Бұл лосось жасыл көкөністің төбесіне, гриль жасайтын көкөніспен немесе тағам ретінде қызмет етіңіз
Сізге не қажет
- 1 үлкен (шамамен 2 фунт / 900 г) лосос еті
- 10 түйір сарымсақ
- 1/4 кесе / 60 мл лимон шырыны
- 3 ас қасық / 45 мл сары май
- 1 шай қасық / 5 мл кептірілген шалфей
- 1 шай қасық / 5 мл кептірілген орегано
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл тұз
Қалай жасауға болады
Шылым шегуді 4-5 сағаттық түтінге 200-ден 225 градусқа дейін F / 95-ден 110 градусқа дейінгі температурада дайындаңыз. Лосось мұқият шайыңыз. Қалған ингредиенттерді біріктіріп, лососьдің үстіңгі жағын (тері жағына қарағанда) тартыңыз. Шегетіндерге тағамның қалыңдығына байланысты 2 сағат қойыңыз. 1 сағаттан кейін ақуызды тексеріңіз. Лосось балықтың қалың бөлігінің 145-150 градус арасында ішкі температураға жеткенде жасалады.
Аяқталғаннан кейін шылым шегуден және демалудан 5-7 минут жабыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 573 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 175 мг |
| Натрий | 431 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 56 г |