Шошқаның иықтары - бостонның қуырылған қуырылған етінің қатты және ыстықтан жасалған бөлігі. Бұл қуырылған шошқа етінің үрдісіне айналдыру үшін көп уақытты қажет ететін қуыруға арналған. Бұл шошқа етін печенье шошқа майы барбекю еске салады, нәзік тағамға айналдыру тәсілі. Бұл әмбебап пиязды колбаса мен сірке сығындысы жағында кешкі асқа немесе қайнатылған жұмыртқалар мен картопқа дәмді ас үшін ұсынуға болады. Таңдау сіздікі.
Сізге не қажет
- 2 шошқаның иықтары
- Маринадтар:
- 1/4 кесе / 60 мл сидр сірке суы
- 2 ас қасық / .30 мл қыша дайындалған
- 1 ас қасық / 15 мл өсімдік майы
- 1 ас қасық / 15 мл тұз
- 1 ас қасық / 15 мл қант қанты
- 1 шай қасық / 5 мл құрғақ қыша
- 1 шай қасық / 5 мл сарымсақ ұнтағы
- 1 шай қасық / 5 мл қара қара бұрыш
Қалай жасауға болады
Маринадтарға арналған ингредиенттерді біріктіріңіз. Ілгекті қапшыққа салып, тұздықты қосыңыз. 6-дан 12 сағатқа дейін мөр және тоңазытқыш.
Бұл рецепт үздіксіз дәмділерді немесе шылым шегетін грильде жақсы дайындалған. Пиязды тұздықтан алып тастап, тұздықты кейінірек сақтаңыз. Гриль немесе темекі шегу температурасы 250 градусқа дейін F / 120 градусқа дейін 1 1/2 сағатта. Пісіру уақытында жарты жолмен бұраңыз.
Әрбір пешті алюминий фольгасының үлкен бөлігіне қойыңыз. Резервке салынған тұздықтың жартысын әрқайсысына құйыңыз да, фольгада мықтап тығыздаңыз. Гриль / шылым шегу температурасын 350 градусқа дейін F / 175 градусқа дейін арттырыңыз немесе пешке сол температурада қойыңыз. 30 минут бойы немесе ішкі температура 175 градустық F / 80 градусқа жеткенше пісіруді жалғастырыңыз.
Кользаулы және кешкі роллдармен бірге жұмыс істеңіз .