Адамдарға тәтті немесе тұзды ұнататындарын сұрағанда, сіз жауаптардың тіпті араласуы мүмкін. Бірақ олардың комбинациясын жақсы көретінін және олардың көпшілігі оны жақсы көретіндіктерін сұраңыз. Шоколадты тұздалған тұздықтар мен тұздалған карамель тұздығы неге соншалықты танымал болып табылады. Кез-келген жақсы шоколадты дүкенге қарасаңыз, үстіңгі жағасында теңіз тұзы бар әдемі шоколадтан жасалған бәліштер болуы керек. Сол сияқты, кәмпиттер немесе шоколадты жабылған жаңғақ жақсы, бірақ жаңғақтар тұзданса, керемет болады.
Сонымен, тұзды элемент қосу үшін тәтті кремді балмұздақ сенімді жеңімпаз болып табылады. Пистограмма балмұздақтың өзі әдетте тұзды емес, бірақ бал қосылған балмұздаққа қуырылған, тұздалған пісте қоспаларын араластыру бұл тәтті және тұзды қытырлақты жүзеге асырады.
Үйде балмұздақ жасау оңай емес, бірақ дәмді күйге келтіруге мүмкіндік береді. Бұл жағдайда ваниль негізіне бал қосып керемет дәмді қосады және сіз ұнайтын дәмді тұздалған фисташиттердің аз немесе көптігі араластыра аласыз. Балмұздақ базасын жасаудың екі негізгі әдісі бар. Біреуі - жұмыртқасы бар екінші піскен қайнатпа базасы, ал екіншісі тағам дайындауды қажет етпейтін тікелей сүт тағамдары. Бұл рецепт аспайтын емес, тікелей сүт әдісін қолданады.
Пистограмманың түсі белгілі жасыл түске боялған жеміс-жидек пен тіпті балмұздақ сатып алған терең жасыл көлеңкеге жақын орналасқанына назар аударыңыз. Сіз, шын мәнінде, жарқын жасыл көлеңке алғыңыз келсе, балмұздаққа кейбір жасыл түстік түс қосуға болады. Бірақ рецепт оны қамтымайды және орнына ол табиғи бежевый түсті сақтайды, бірақ пісте биосынан жасыл шелектермен сақталады.
Бұл рецепт оңай және қарапайым және әр дәмділікке тәтті, тұзды және кремді хош иіс береді. Жазғы ыстық күн үшін тамаша күтім. Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 1 кесе сүт
- 2 кесе ауыр крем
- 1/2 кесе бал
- 1/4 стакан түйіршіктелген қант
- 1 ас қасық ваниль (ванильді пастасы жақсы, егерде бар болса)
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 шыныаяқ пісірілген қуырылған және тұздалған пісте, ұнтақталған
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста тұтас сүт, ауыр крем, бал, түйіршіктелген қант, ваниль мен тұзды бірге шайыңыз.
- Қуырылған пістені азық-түлік процессорларына қосып, жаңғақ өте ұнтақ, бірақ ұнтақ немесе паста қоймайынша бірнеше рет импульсін салыңыз. Тостағанға ұсақталған фисташки қосыңыз.
- Қоспаны балмұздақ дайындаушыға салып, дұрыс пайдалану үшін өндірушінің нұсқауларын орындаңыз. Қоспаны 35-40 минутқа айналдырып, мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге тасымалдаңыз және қызмет көрсетуден кем дегенде 4 сағат бойы мұздаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 396 |
| Барлығы май | 29 г. |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Натрий | 30 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |