Бұл ерекше ванильді вафельді торт - ұнның орнына ұсақталған ванильді вафельдермен жасалған кокос торты. Бастапқыда рецепттің қайда пайда болғанына сенімді емеспін, бірақ ол біраз уақыттан бері болды және көптеген Оңтүстік кітаптарында. Сіз оны Жасөспірімдер лигасының көптеген елдерінде және елді кітабында таба аласыз. Бұл ұнның орнына ұнтақталған ванильді вафельдермен жасалған фунт торті.
Мен ванильді вафельді печеньенің сынықтары жақсы болғанша тағамдық процессорға және импульске қойдым. Содан кейін мен ұсақталған печенье қосып, жаңғақтар ұсақ кесілгенше тағы бірнеше рет импульс беремін. Мен сондай-ақ қантты шамамен 1 1/2 шыныаяққа кесіп тастадым және ол әлі де дәмді болды.
Мен мұны міндетті емес майы-пекан глазымен жасадым; Мен глазьмен (суретте) қара қоңыр қантты қолдандым.
Бұл бірегей тортты ас ішу немесе кешкі асқа біріктіріңіз. Рецепттің бірнеше данасын қабылдаңыз!
Сізге не қажет
- 1 қорап / 12 унция ванильді вафли
- 1 кесе печень (туралған0
- 2 таяқша / 8 унция майы (жұмсартылған)
- 2 кесе қант
- 6 үлкен жұмыртқа (немесе 5 артық емес үлкен жұмыртқа)
- 1 қап / 7 унция кокос (тәттілендірілген)
- 1/2 кесе сүт (тұтас)
- Баттерек-Пеканның глазурі үшін:
- 1/2 кесе майы
- 2 ас қасық сүт (немесе сүт)
- 1/2 кесе кофе қанты (оралған, ашық немесе қараңғы)
- 1/2 кесе кубик (туралған)
Қалай жасауға болады
- Пешті 325 F деңгейіне дейін қыздырыңыз.
- Түтік торт табасын майлы және ұнтандырыңыз.
- Азық-түлік процессорында ванильді вафлиді ұнтақтағыштар жақсы болғанша өңдеңіз немесе оларды пластикалық азық-түлік сақтауға арналған қапшыққа қойыңыз және оларды еріту үшін илектеу құтысын қолданыңыз. Печеньаларды қолмен ұсақтап немесе азық-түлік процессорларына қылшықпен және бірнеше рет импульспен лақтырыңыз.
- Электр араластырғышымен үлкен араластыратын ыдысқа май мен қантты жеңіл және жұмсақ болғанша 4-5 минутқа дейін жағыңыз. Жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қоспадан кейін жақсы араластырыңыз.
- Ірі ұнтақталған ванильді вафельдің жартысын қосып, жақсылап араластырыңыз. Жаңғақтарды, кокос жаңғағын, сүтті және қалған ванильді вафли құмыраларын қосыңыз. Араласқанша шайқаңыз.
- Майды майланған және ұнтақталған түтік табаға салыңыз.
- Тортты алдын ала қыздырылған пеште 1 сағат пісіріңіз.
- Тортты сәл салқындату үшін 10 минут ішінде сөреге қойыңыз. торт пластинасына құйыңыз.
Қосымша май Pecan Glaze
- Кәстрөлде орта температурада ериді. Сүт пен қоңыр қантты қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Жылытуды төмендетіп, глазинді қоспаны 5 минут қайнатыңыз. Туралған пеканның 1/2 кесеін глазур қоспасына араластырып, содан кейін оны ыстықтан алыңыз.
- Глазинді сәл салқындатып, оны салқындатылған торт үстінен қасық қойыңыз.
- Тортты тоңазытқышта сақтаңыз, немесе тоңазытқышты кейінірек қыстырыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Тортты жақсылап майланған және ұнтақталған Bundt торт табада пісіріңіз.
- Тортты жарты пакетпен (шамамен 1 1/3 кесе) кокос жаңғағы және 1 немесе 2 кесе кесілген пеканмен бірге дайындаңыз.
- Туралған жаңғақты печеньаларды ауыстырыңыз.
- 1 шай қасық ванильдің экстрактісін қабыршыққа бірінші қабатымен бірге қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Классикалық екі жұмыртқа ванильді фунт торттары
Ванильді вафлидегі жеңіл-желпі түйіршіктелген шоколад
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 529 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 103 мг |
| Натрий | 357 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 9 г |