Консервіленген саңырауқұлақтар мен консервіленген сорпаның ыңғайлылығы осы жеңіл, жақсы дайындалған шошқа етінің пішінін дайындауға мүмкіндік береді және олар бюджетке оңай.
Жаңа саңырауқұлақтарды қолдану үшін, оларды аздап сары майға дейін сорғызып, содан кейін оларды пісіру уақытының аяғына дейін шошқа етіне қосыңыз.
Қосымша түстер мен дәмдеуіштер үшін, шошқа етін пісіретін таяқшаға қоспас бұрын, кейбір кесілген пиязды және балдыркөкті кесіңіз. Кептірілген сәбіз де өте жақсы болады.
Шошқаның еті күрішпен немесе кеспенің дәмді тағамымен қамтамасыз етілген. Пюре немесе қуырылған картоп - керемет екі нұсқа. Шоколадты жақсы ұқыпты жақсы жағынан жасалған тағам - нан немесе жүгері.
Сізге не қажет
- Шошқаның 4-тен 6 шекелі, шамамен 1 дюйм қалыңдығы
- 2 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 3/4 шай қасық
- Қосер тұзы
- 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1 мүмкін (10 1/4 унция)
- саңырауқұлақ сорпасының қоюландырылған кремі
- 1/2 стакан су немесе
- Тауық сорпасы , жақсырақ натрий немесе несептелген
- 1 литр (8 унция) кішігірім тұтас немесе кесілген саңырауқұлақтар
- 2 ас қасық жаңадан туралған ақжелкен, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Шошқаның тұздарын тұз және бұрышпен себіңіз.
- Орташа жоғары ыстықта үлкен шұңғылшада шошқа етін екі жағында қызарғанша зәйтүн майына дайындаңыз. Артық майды төгіп тастаңыз.
- Ыдысқа салып, саңырауқұлақ сорпасының сығындысы суға немесе сорпаға қосып, пиязды құйыңыз. Мұқият жабыңыз, төмен температураны төмендетіңіз және 30 минут қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды қосып, 10 минут ұзағырақ пісіріңіз.
- Саңырауқұлақтар мен тұздыққа толтырылған табаққа салып, ақжелкенмен безендіріңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- 1 ас қасық зәйтүн майымен кесілген пияз және кесілген балдыркөк. Оларды ыдысқа шығарып, сосын шошқа етін пісіріңіз. пиязды және балдыркөкті сорпа қоспасымен бірге табаққа салып, рецептпен жалғастырыңыз.
- Шошқаның еті сүйектің үстіне шошқаның етектеріне қарағанда әдеттегідей дәмді болады.
Шошқа етінің рецептілері
- Iron Skillet Қуырылған шошқа егеуқұйрықтары
- Кремді бакон және шарап соусымен Skillet шошқа еті
- Қуырылған бұршақты шошқа еті және қызанақ қосылған бұрыш
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 479 |
| Барлығы май | 38 г |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 144 мг |
| Натрий | 523 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 32 г |