Үлкен өсіп, артқы аулада үлкен қызғылт ағаш отырғыздық. Жыл сайын көбірек жеміс әкеледі. Жүздеген апельсин сияқты көрінгенімен, бәрін жеуге қиын. Осы апельсиндердің көпшілігі берілді. Егер сізде қосымша апельсин болса немесе дәмді жақсы көретін болсаңыз, неге бұл жемісті керемет рецептке айналдыруға болмайды?
Мен бұл жеңіл сары шербатты жақсы көремін, себебі ол тез араласады. Сізге қарапайым сироп жасау керек, кейбір апельсин шырындары мен Grand Marnier қосып, кез-келген үйдегі мұздатқышты мұздату керек. Бұл сорбет тәтті және сергітеді.
Сізге не қажет
- 1 стакан су
- 2/3 кесе қанты
- 2 кесе апельсин шырыны
- 1 ас қасық. Grand Marnier
Қалай жасауға болады
- Төменгі температурада су мен қантты шағын кастрюльге салыңыз.
- Барлық қант ерігенше, кейде араластырып, сироптың қоспасын пісіріңіз. Бұл шамамен бес минут кетуі керек.
- Қызару сиропын жылудан алып, апельсин шырынын араластырыңыз.
- Шырын қоспасын толығымен салқындағанша салқындатыңыз.
- Grand Marnier-да араластырыңыз.
- Балмұздақ жасаушылардың нұсқауларына сәйкес мұздаңыз.
- Қызмет көрсетіп, ләззат алыңыз.
Кеңестер:
- Қызғылт сары шербетіңізді қызғылт сары шыныаяқтарда қызмет етуге тырысыңыз. Жаңа піскен апельсиндер шырынды болса, бұл қабықты пайдаланудың керемет тәсілі. Апельсиндердің жартысын кесіп, терінің барлық жерлерін мұқият толығымен кесіп тастаңыз. Олардың пішінін сақтауға көмектесетін мұздатқышқа попала. Содан кейін жаңа піскен шербені апельсинге салып, қызмет етіңіз .
- Балмұздақтың мұздатқышы туралы ойлануды ұмытпаңыз. Көптеген үйдегі балмұздақтың мұздатқыштары балмұздақ жасағанға дейін кем дегенде 12 сағат бойы мұздауға тура келетін ыдысқа ие. Алдағы күнді жоспарлаңыз. Балмұздақты мұздатқышта толығымен суыққа қатып қоюға тырыссаңыз, ол дұрыс орнатылмайды.
- Сироп пен Гран-Марниер текстураға көмектесетін болса да, цитрус сорбалары мұздатқышта қалдырылғанда өте қиынға түседі. Бұл шербет балмұздақтың мұздатқышынан немесе бірнеше сағат ішінде жасалады. Егер сіз оны ұзақ сақтауды жоспарласаңыз, контейнер ауа тығыздығына көз жеткізіңіз және оны қабырғадан бұрын бес-он минут ішінде санауышқа қойыңыз.
- Егер сізде Grand Marnier жоқ болса, кез-келген қатты ликер жасайды. Мен жақсы арақ қолданамын, өйткені ол өте бейтарап дәмі бар және шорбеттің үлкен партиясында немесе жеміс-жеуге арналған ерітіндіде байқалмайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 75 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |