Тәтті пиязбен пісірудің тәсілдері

Мауи пиязы, Уолла Уолас немесе Видалья сияқты тәтті пияз басқа пиязға қарағанда әлдеқайда әлсіз. Олардың тәтті, жұмсақ дәмі оларды шикізатпен немесе өздігінен дайындауға мүмкіндік береді. Тәтті пиязды қолданудың осы жеңіл жолдары олардың ерекше дәмін көрсетеді.

Пиязды қалай пісіру керек, пиязды қалай кесуге болады және негізгі дайындық кеңестері үшін пиязды қалай пісіру керек .

• 01-тен 10-ке дейін

  Грильді тәтті пияз

  Пиязды сүртіп, оларды қалың кесектерге кесіп тастаңыз. Сақиналарды бір-бірімен ұстап тұру үшін әрбір тілім арқылы жіңішке ағаш қылшақты пайдаланыңыз. Зәйтүн немесе өсімдік майы бар щеткамен қызарғанша және ыстық болғанша орташа ыстық грильде пісіріңіз, әр жағынан шамамен 10 минут. Шие немесе қызыл сірке суы бар тұзды немесе шаянды себіңіз және шикі қызанақ, қытырлақ қызанақ , стейк немесе тауықтың қалың кесектерімен жұмыс істеңіз .

• 02-тен 10-ға дейін

  Қуырылған тәтті пияз

  Піскен тәтті пиязды құйып, оларды зәйтүн майы немесе өсімдік майымен шайқаңыз, оларды тұзбен себіңіз және оны 375 ° F пеште қызарып қуырғанша, 30 минутқа дейін қуырыңыз. Сізге ұнайтын жаңа піскен қара бұрыш, жаңа піскен шөптер немесе бальзамдық сірке суын құйыңыз.

• 03 10

  Тәтті пияз және авокадо салаты

  Пилин салып, тәтті пиязды кесіңіз. Пелендіріп, авокадоды екіге бөліңіз. Зәйтүн майының шырынынан, лимоннан немесе әк шырынынан сәлдеңіз, дәмді зиреден біраз, дәмі бар тұзды және дәм татыңыз. Бұқтырылған джакама, қияр, тәтті жүгері түйірлері немесе туралған қызыл бұрыш толықтай керемет толықтырулар жасайды.

• 04 of 10

  Тәтті пияз және сарғыш салат

  Тәтті пиязды сына түсіріңіз. Әрбір тәтті пиязға арналған қабығы мен екі апельсин секциясы , шырындарды ұстау үшін ыдыс үстінде мұны міндетті түрде жасайды. Пиязды, апельсиндерді және тұзды, жаңа піскен бұрышты, лимон немесе лайм шырынын дәміне қарай шырын сығыңыз. Егер сіз ұнатсаңыз, ұсақталған cilantro тәрізді гарниріңіз.

• 05 of 10

  Тәтті пиязды конфит

  Бірнеше тәтті пиязды сүртіп, кесіңіз. Орташа ыстықта үлкен қуырғыш табада өсімдік майы аздап қыздырыңыз. Тұзды салынады, орташадан төмен немесе төменгі температураны азайтып, пиязды пісіріңіз, жиі араластырыңыз, пияз өте нәзік және карамельденгенге дейін, шамамен 30 минут. Қызуды төмен деңгейде ұстаңыз, сондықтан тәтті пияз пісіріледі, бірақ қызармайды; карамелизации алдымен сыртынан қызарудың битінен емес, ішіндегі сыртқа қоңырау болады. Бальзам немесе сірке сірке суы бар, егер қажет болса, аяқтаңыз. Қуырылған немесе қуырылған етпен бірге немесе пицца пиязы сияқты тәтті пиязды құймаңыз.

• 06-дан 10-ке дейін

  Тәтті пияз Раита (йогурт салаты)

  Пилланы салып, тәтті пиязды ұсақтап кесіңіз. Пиязды пісіру үшін жеткілікті кәдімгі йогуртты қосып, дәмді тұзбен және жаңа жер бұрышымен дәмдеңіз. Жаңа піскен аскөк, ақжелкен, жалбыз, цилантри немесе аралас қосыңыз. Қуырылған ет немесе балықпен (әсіресе лосось немесе скумбрия) тәтті садақ Раитаға қызмет етіңіз.

• 07 ішіндегі 10

  Тәтті сақина сақиналары

  Пиль қабығын қалың кесектерге салып, сақиналарға бөліңіз. Сары май мен тұз, бұрыш және бірнеше кейненмен өңделген ұнға құйыңыз. Майда шамамен 350 ° F болғанға дейін ірі, ауыр ыдысқа бір дюйм немесе екі көкөніс немесе канола майын қыздырыңыз. Фри пияз алтын қоңыр, ағызылатынға дейін және көбірек тұзбен маусымға дейін сақиналар.

• 08-тен 10-ға дейін

  Тәтті садаққа арналған сэндвич

  Нан екі бөлікке бөліңіз - ақ нан жақсы, бірақ қара бидай наны жақсы - майонезмен. Егер сіз ұнатсаңыз, туралған ақжелкен немесе насыбайгүлмен әр жағына себіңіз. Тұздықтың қалың бөлігімен бір тілімде тәтті пияздың қалың бөлігін салыңыз, тұзды және жаңа құрғақ қара бұрышқа себіңіз, екінші нан пісіретін сэндвичті жабыңыз.

• 09-дан 10-ке дейін

  Sweet Onion Taco & Enchilada Topping

  Пилланы салып, тәтті пиязды ұсақтап кесіңіз. Жаңа піскен лайм шырынын шайыңыз, майда дәмді цилантри, мол дәмді қосыңыз, тұзбен дәм татыңыз. Осы қоспадан сау сауытты такосқа немесе энчиладистің үстіне қосыңыз.

• 10-дан 10-ға дейін

  Тәтті сыбаға салады

  Тәтті пияз сіздің сүйікті салбыраған жасыл салатыңызға жұмсақ қоспа болып табылады. Олар жұмсақ Бостон салаты немесе сары май салат жапырақтары, қияр, сәбіз және редиспен жақсы сәйкес келеді. Қосымша йогурт зәйтүні немесе сарымсақ аскөкінің киімін көріңіз.