01 04
Жаңа аспарагу тендерін жасаңыз
Молли Уотсон Asparagus - бұл жақсы витаминдер мен минералдармен толтырылған танымал көктемгі супер-тамақ. Көкөніс денеңіздің артық сұйықтықтарын тазартуға, радикалдарға зиян тигізуге көмектеседі және иммундық жүйеңізді нығайтады. Спаржу сіздің жұмсақ иісіңізді жасай алса да, ол В6 витамині мен фолат байланысты табиғи афродизиак ретінде әрекет етеді.
Көптеген спаржа рецептері сіз спаржа найзағайларының қатаң немесе ағаштың ұштарын сындырып тастаңыз. Бұл спаржа кесудің тез және оңай тәсілі болғанымен, табақшаңыздың аяқталуы қаншалықты жағымды болады, бұл аздап көп күш сабақтарының көпшілігін жеуге мүмкіндік береді және талғампаз әрі көрнекті тағамға ие болады.
Неліктен спаривание?
Пульстің қояншөпті ғана емес, оны жақсы жағынан да жасамайды - ол да көбірек бәліш пен нәзік болады. Егер сізде қосымша уақыт аз болса, онда бұл спаржутті тағамға дайындаудың ең жақсы тәсілі. Тіпті сорпадағы жапырақты көкөністі сіңіргенде немесе оны грильге лақтырсаңыз да, спаржа пиллингі сіздің азық-түліктеріңізге көбірек найза салып, қоқыс себетінде аз болады.
Қалай дайындалмасаңыз да, жаңа спаржадан бастау маңызды. Қатты және ықшам бастары бар жаңа ұштармен фирмалық найзаларды іздеңіз. Кез-келген шегірткі немесе дымқыл көрінетін кеңестерді сүртіп тастаңыз, және тым құрғатылған немесе жарылған жерлерден кесілген ұштары бар спаржадан аулақ болыңыз. Көптеген өнім сияқты, сіз оның өлшеміне қатысты ауыр сезінетін спаржуқұмар боласыз.
02 04
Ілмекшенің аяқтарын кесіңіз
Молли Уотсон Түпкілікті ұштарын кесіп тастау үшін, ұштар біркелкі болатындай спаржаны көтеріңіз. Содан кейін, сиқырлы найзағайдың төменгі дюймін немесе соны кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз.
Сіз жиналғаннан бері құрғатылған спаржа кесілген бөлігінен құтылғыңыз келеді. Егер сіз балабақшадан жаңадан жиналған спаржуді бақылап отырсаңыз, сіз бұл қадамды өткізе аласыз. Сондай-ақ, бұл уақытты, сіз жасаған саңартаудың найзалары бар болғандығына көз жеткізу үшін қолдануға болады.
03 04
Спиралдарды тазалаңыз
Молли Уотсон Бір найзамен бір уақытта жұмыс істеп, тегіс беткейге найзаны қойып, ұшты ұстаңыз. Қолыңызда қалың найзаларды сәбізді тазарту сияқты ұстай аласыз. Алайда, жіңішке назарлар осы қысымның астында бүгіледі, сондықтан оларды жұмыс бетіне тегістеп қою жұмысты жеңілдетеді.
Әрбір спаржа найзасының төменгі жартысынан теріні тазарту үшін өсімдік пышақты немесе өткір пышақпен пайдаланыңыз. Ашық жасыл және ақ бөлігін қабықтың астына түсіргіңіз келеді. Бұл қадамды барлық найзалармен мұқият қайталаңыз.
04 04
Тағамды рецепт бойынша пісіріңіз
Молли Уотсон Енді, сіз тазартылған спаржа сіздің әдемі, нәзік және таңдауыңыз бойынша рецепт бойынша дайын болуға тиіс. Қытырлақ спаржа өте дәмді, олар жай ғана жіңішке кесілген және салаттарда шикі пайдаланылған кезде дәмді болады. Сондай-ақ, оларды буға пісіріп, киіндіріп , грильге немесе қуыруға болады .