Сүйікті Грек Вегетариандық Рецепттері

Дәстүрлі грек тағамдары көкөністерге, жемістерге, астыққа, дәнді бұршаққа, шөптерге, дәмдеуіштерге және зәйтүн майына негізделген - вегетарианшыларға (және жиі вегетариандықтар үшін де) қолайлы. Вегетариандық нұсқауларды қанағаттандыратын дәмді және түпнұсқа грек тағамдарын жасау - бұл тез. Бұл рецепт фавориті сізді бастайды - будда салат емес! Әліпби бойынша тізімделген.

• 01-ден 09-ге дейін

  Пісірілген бұршақ және қызанақ - Иджандес Плаки

  Бұл менің сүйікті тағам. Үлкен игенде ірі бұршақпен (үлкен лима бобы), қызанақ, пияз, аз сарымсақ және ақжелкенмен жасалған, бұл тағамға тағам ретінде немесе тағамдар, немесе аспаз . Ол алдын-ала белгіленуі және бірнеше күн бойы жақсы сақталуы мүмкін.

• 02/09

  Баттон-қуырылған цуккини - Kolokythakia Tiganita

  Бұрағдағы сода суы қуырылған асқабақтың жеңіл және қытырлақ жұқа тілімдерін ұстайды. Қарапайым рецепт, оларды тәбетті немесе еті немесе бүйір тағам ретінде қызмет етеді.

• 03 09

  Картоп пен қызанақтан жасалған бұршаққан Баклажан

  Бұл тағамда, баклажан ұнға ұсақталып, кастрюльге қосар алдында, сәл қытырлақ етіп қызарып, тағамға текстуралар мен талғамдардың керемет қоспасын береді. Бұл дәмді тағам баклажан, картоп, қызанақ, пияз, шөптер және зәйтүн майы қамтиды.

• 04 09

  Green Bean & Tomato Casserole - Fassolakia Freska мен Домата

  Бұл рецепттің көрінуі қарапайым, ол тез отбасылық сүйікті болады. Таза жасыл бұршақтар, қызанақ, шөптер мен дәмдеуіштер дәмдердің сіңірілуіне жеткілікті ұзақ уақыт бірге бөлінеді. Үлкен бөліктерде қызмет етеді, бұл керемет тағам.

• 05 09

  Хуммус Тахинимен бірге

  Бұл ыдыстың шығу тегі бастапқыда кездеседі. Классикалық Таяу Шығыс тағамы, бүкіл әлемдегі грек мейрамханаларында (Грецияда болмаса да) жақсы таныс. Ноқат, тахини (тостаған күнжіттің тұқымынан жасалған паста), зәйтүн майы, сарымсақ және лимон шырыны бірге немесе тағаммен бірге қызмет ету үшін түбін жасау үшін біріктіріледі.

• 06 09

  Етсіз тұздалған көкөністер - Yemista me Rzi

  Тамақ пісірілген көкөністер күрішті күріш қоспасымен толтырылған. Көкөністер , соның ішінде қызанақ, қытырлақ, бұрыш, баклажан және картоп - немесе біреуін ғана пайдаланыңыз.

• 07 09

  Spinach & Cheese Pie - Spanakopita

  Грильдік классикалық және сүйікті тағамдар, тағамдар, бүйір тағамдар немесе негізгі тағамдар - шырынды филло печеньесі дайындалған шпинат пен ірімшік. Spanakaopita бірнеше нұсқасы бар, оның ішінде ірімшіксіз , бірақ бұл менің сүйікті және тез жасауға.

• 08 09

  Spinach & Rice Casserole - Spanakorizo

  Ең оңай ыдыс-аяқтардың бірі - бұл дәмді тағамдар дәмді және салауатты жағы немесе негізгі тағам . Шпинат, пияз, күріш және дәмдеуіштер лимон шырынының сығылуымен аяқталды ... грек қаймақтарына қажет.

• 09 09

  Bulgur & Basil бар толтырылған бұрыштар - Pipouri Yemistes me Pligouri

  Егер сіз бұғазмен таныс болмасаңыз (көбінесе «бадгур» деп жазылса), ол ұсақталған, буға пісіріліп, кептіріліп, содан кейін ұнтақталған бидайды жартылай бұзады - және күрішті қолдануға болатын жерде негізінен пайдаланылуы мүмкін. Ол күріш сияқты күрішті дайындайды - тамаша дәмді хош иісі бар. Булгур менің сүйікті дәндерімнің бірі, және сіз оны көрмеген болсаңыз, бұл керемет мүмкіндік болуы мүмкін.