Азық-түлікті сақтау үшін нарықта ең жақсы вакуумдық тұздықтарды сатып алыңыз
Сіз вакууммен оралған ет, ірімшік немесе басқа тез бұзылатын тағамдардың жарамдылық мерзімін көрдіңіз бе? Кәдімгі пластиктен оралған тағамдар, әрине, ұзаққа созылмайды, бірақ вакуумды қаптама ауаны азықтан алыс ұстайды, сондықтан бүліну айтарлықтай төмендейді.
Вакуумдық бутербродтарды ұзақ уақыт бойы тоңазытқыш температурасында үйде вакуумды қоректендіру мағынасы болмаса да, вакуумдық тығыздағыштар ет пен басқа да тағамдарды қатыру үшін таңқаларлық болып табылады, себебі вакуумды тығыздау тамақты мұздатқышты жағуды тоқтатады. Сондай-ақ, сіз авокадо сияқты тез тотықтыратын тағамдарды вакуумдық-пломбалауға болады, сондықтан сіздің гуакамолыңыз әлдеқайда ұзағырақ болады.
Бірақ бұл бәрі емес. Тағам дайындау үрдісі кеңінен танымал болып келеді және жақсы нәтиже алу үшін тамақ вакуумдық мөрмен бекітілуі керек. Сондай-ақ, сіз вакуумдық тығыздағышты тез тамақтандыру үшін қолдануға болады, ал адаптерлермен сіз оларды ұзағырақ ұстау үшін ауаны зәйтүн майынан немесе шараптан аластауға болады. Міне, нарықта ең жақсы вакуумдық мөрлер әр тағам дайындау стилі мен бюджет.
Үздік жалпы: FoodSaver FM5200-000 вакуумды тығыздағышы Plus Starter Kit
FoodSaver модельдерінің ең соңғы модельдерінің бірі - бұл тығыздағыштың екі түрлі саласы. Сіз қап материалының ұзындығын тартып, оны қиған кезде, сіз келесі сөмкедегі бірінші мөрді бір уақытта жасайсыз. Содан кейін, қап толтырылғаннан кейін, ауаны сорып, оны тығыздау үшін сөмкедегі ашық ұшты саңылауға салыңыз.
Вакуумдық тығыздағыш машинасында арнайы вакуумды тығыздауыштар, арнайы вакуумды найзағай сөмкелері немесе шарап бөтелкелерін немесе консервілеу банкаларды бекітетін қосымша керек-жарақтарды пайдалану үшін біріктірілген тіреу бар.
Бұл дымқыл немесе құрғақ тағамдарды, канистрлерді, жылдам маринадтауды, аксессуарларды, импульсті және тез сіңіру үшін батырмалары бар, сондықтан сіз әрқашан вакуумды сорудың дұрыс мөлшерін қолданасыз. Вакуумда болған кезде сөмкеден және аксессуарлармен және қаптан сорылып алатын кез-келген ылғалды ұстау үшін тамшылау науасын қолдануға арналған интегралдық қосымша бар.
Бұл құрылғы тығыздағыш материалдарды қаптаманың шетіне жақындатады, сондықтан бұрынғы FoodSaver үлгілерімен салыстырғанда әлдеқайда аз қалдықтар бар. Шаңсорғыш үшін қап салынған мөлдір терезе бар, сондықтан сіз оны түзу екеніне көз жеткізіп, пластикалық қапты жұмсамаңыз.
Бұл 11-дюймдік қап материалының 10 футтық орамы, үш өлшемді сөмкелер, екі галлон өлшеміндегі сөмкелер, үш өлшемді вакуумдық зымыран сөмкелері және екі галлон өлшеміндегі вакуумдық миципті сөмкелермен қамтылған стартер жиынтығымен келеді. Бастапқы жиынтықсыз сатылатын басқа модельдер бар, егер қаласаңыз.
Runner-Up, Best Overall: Crenova VS100 Стартер жиынтығы бар вакуумды тығыздағыш жүйесі
Ет, жеміс-жидек, жаңғақ және тағамдар сияқты ұзақ уақытты тамақтандыруға дайын болғанымен, сіз қағаздар мен толтырылған ойыншықтарды шаңды алудан сақтау үшін бұл вакуумды тығыздау жүйесін пайдалана аласыз. Ол бірнеше секунд ішінде жұмыс істейді және пайдалану оңай (және тыныш!). Оның назар аударарлық ерекшеліктері: баспайтын болаттан жасалған корпус, LED индикаторы және қолмен импульстік функция. Магнитолаңыз тіпті 10 сөмкеден басталады.
Клиенттердің басым көпшілігі осы мөрлердің жалпы өнімділігіне және пульсті пайдаланудың қарапайымдылығына риза болды, бұл импульстік батырманың таңғажайып екендігін білдіреді (ол сіз жойылған ауаны басқаруға мүмкіндік береді, яғни оны барлық шырынды стейк сияқты тағамнан тыс). Кейбіреулер бөлшектің бұзылуымен немесе мөрі жеткілікті түрде тығыз болмаса да, көптеген адамдар өз өнімдерімен қуанды және оны басқаларға ұсынатын еді.
Үздік бюджет: Nesco VS-02 тағамдық сорғылармен қапталған Starter Kit жиынтығы
Бұл вакуумдық тығыздағышта қымбат вакуумды тығыздағыштардың көптеген ерекшеліктері бар, бірақ төмен бағамен. Ол сөмке материалының орамдарына, сондай-ақ тапсырысқа салынған сөмкелерді жасауға арналған интеграцияланған кескішке біріктірілген.
Ол стандартты тағамдарды автоматты түрде өшіру және тығыздау арқылы бір рет басылған вакуумды және нәзік немесе ұсақтайтын тағамды пісіру процесін тоқтатуға мүмкіндік беретін тығыздағыш түймешігі бар. Сондай-ақ, ықтимал дымқыл тағамдарды тығыздаған кезде немесе тығыз тығыздау үшін тығыздау уақытын ұзартатын мүмкіндік бар.
Бұл 8,66- 8,8 дюймдік пакет материалымен, 8,66-дан 11,8-дюймдық қапшықтар мен 11,0-тен 11,8-дюймдік пакеттерге дейін жеткізіледі.
Runner Up, Best Budget: Seal-a-Meal қолмен вакуумдық тығыздағышы
Бұл бюджеттік вакуумдық тығыздауыш ықшамдалған, индикаторлық шамдар, тығыздалғандығын көрсететін және оңай тазалауға арналған алынбалы тамшы науасы бар. Бұл тығыздағышы FoodSave және басқа компаниялар шығаратын стандартты өлшемдегі сөмкелерді орналастыра алады, оның ішінде 8 дюймдік роликтер, 11 дюймдік роликтер және галлон өлшеміндегі алдын ала жасалған сөмкелер.
Ашық / Болдырмау түймешігі процедураны аяқтаған кезде тоқтап, бір нәрсені реттеп, қақпақты ашады. Бұл жұмыссыз жұмыс істеуді ұсынады, осылайша сіз жұмыс істеп тұрып кете аласыз - тек қолмен бос индикаторы жанғанша және сіз жасағанша қақпақты басыңыз.
Бұл барлық қоңыраулар мен дірілдер немесе жоғары аяқталу модельдерінде қол жетімді арнайы параметрлер жоқ, бірақ ол негізгі қажеттіліктерге ие пайдаланушылар үшін оңай жұмыс істейді және жұмыс істейді. Ол төрт квартфты қаптарды қамтиды.
Ең жақсы жинақ: Geryon Compact Automatic Vacuum Sealer
Бұл шағын вакуумдық тығыздағышта үлкен ұлдар жасайтын қоңыраулар мен ысқырықтарды қамтымайды, бірақ мұны мұны мұздату, тамақтандыру және тамақ дайындауға арналған сөмкелерді сорғызады және тығыздайды.
Бұл 12 дюйм ені бар вакуумдық герметик қапшықтарының кез келген брендін немесе алдын ала дайындалған квартон немесе галлон өлшеміндегі сөмкелерді пайдалана алады. Сөмкелерді жапсыру үшін, құрылғыны соңына салып, орнына бекіту үшін басыңыз, содан кейін вакуум түймесін басыңыз. Шоғырсымның индикаторы прогресті білдіреді немесе сіз шаңсорғышты толығымен вакуумдалмас бұрын сорғызуды кез-келген уақытта тоқтата аласыз, ол нәзік тағамдарға жақсы. Сіз сондай-ақ сорғылармен жұмыс жасай аласыз, ең алдымен шаңсорғышсыз жұмыс жасай аласыз.
Сізді бастау үшін, ол бес 7.8 x 11.8 дюйм қапшықтар мен 7,8 x 78 дюйм қап материалының орамасын қамтиды. Бұл сөмке кескішті немесе біртұтас сөмке қоймасында жоқ.Best High-End: VacMaster Chamber Vacuum Sealer
Сіз бір кездері тамақ дайындауға арналған шоуды бақылап көрдіңіз бе, және сіз камераны вакуумдық тығыздағыштардан біреуді қарағыңыз, олар қарбызды қысып, супер-тез тұздалған немесе сұйықтықпен толтырылған вакуумды пломбалаушы сөмкелерді жасай ала ма? Егер сіз өзіңіздің ақшаңызды төлеуге дайын болсаңыз, біреуді сатып алуыңыз мүмкін және сізде үлкен құрылғыға кеңістік бар болса, сіз көп нәрседе қозғалғыңыз келмейді.
Бұл кезде сатылған бес фунт сүтті сиырын тоңазытқысы келетін кездейсоқ аспазшылар үшін емес, бұл молекулалық гастрономияның қандай екенін білетін адамдарға немесе томат тұздығына, тұздықтар мен саңырауқұлақтарды қыстырғысы келетін адамдарға арналған машина. сорпа. Немесе аң аулаушылар мен балықшылар үшін үйге көптеген етті сақтап, жыл бойы сақтайды.
Бұл машина дымқыл ингредиенттермен толтырылған сөмкелермен жұмыс істей алады, себебі сөмкелер камераға орналастырылады, содан кейін сөмкені емес, бүкіл камерадан ауаны сорып алады. Қысым қаптың ішіндегі және сыртында бірдей болып қалады, сондықтан сұйықтықтар басқа вакуумдық тығыздағыштарда болғандықтан сорылып кетпейді. Камера сонымен бірге әлдеқайда күшті вакуумды қолдана алады. Вакуумға қол жеткізілгеннен кейін, қосымша қорғаныш үшін сөмке екі рет жапсырылған.
Бұл сондай-ақ, стандартты вакуумдық тығыздағышпен сөмкелерден сорылып алынуы мүмкін жақсы ұнтақтар үшін жақсы жұмыс істейді және, әрине, қалыпты вакуумды тығыздау үшін жақсы. Шаңсорғыш пен тығыздау сіздің талаптарыңызға сәйкес реттелуі мүмкін. Кейбір адамдар үшін асықпай, бірақ басқа адамдар үшін дұрыс.
Best Handheld: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver Handheld Vacuum-Sealing жүйесі
Егер тез, қысқа мерзімді вакуумды тығыздау қажет болса, бұл сымсыз блок FoodSaver вакуумды найзағай сөмкелерімен және шірік контейнерлермен жұмыс істейді. Ол бір қарапайым түймешемен жұмыс істейді, ал ыдыс-аяқ жуғышқа арналған саңылаулар шаңсорғыш процесінде кететін сұйықтықтарды ұстайды.
Бұл зарядтау стенді бар, сондықтан ол сымсыз жұмыс істейді, сондықтан сіз оны қажет жерде алуға болады. Екі вакуумдық найзағай сөмкесі бар.
Бұл қысқа мерзімді мұздату үшін пайдаланылуы мүмкін, дәл сол сияқты мұздату үшін стандартты зымыран сөмкелерін қолдануға болады, бірақ ұзақ уақыт бойы мұздату үшін, жылытылған қапшықтар жақсы таңдау болып табылады.