Butterbeer - барлық жерде шебердің қолайлы сусыны және бір дәмнен кейін неге соншалықты танымал екенін түсінетін боласыз. Бұл JK Rowling-дің «Гарри Поттер» кітабындағы дәмді сусын, бұл ғажайып сусынға ие болу үшін «Шеберлік әлеміне» барудың қажеті жоқ. Үйде де, шеберлер мен муджарларға да оңай.
Сіз шексіз массивтерді таба аласыз. Кейбіреулер өте мұқият ойластырылған, ал басқалары қарапайым. Әрбір Rowling сусын жасау әрекеті оның кітаптарында белгісіз сипаттайды. Бұл арнайы бәйшешек рецепті бірнеше шабытты қабылдайды.
Рецепт жалпы ингредиенттерді пайдаланады және оны кез-келген адам араластыра алады. Ол даршын және мускат жаңғағын қосып, оны аз мөлшерде береді. Сары майды дақылдың ішінен кейбір тәттілігін алады. Ол барлық майыда табылған тәтті, бай дәмді сақтай отырып, ол өте тәтті емес және дәмнің өте жақсы теңгеріміне ие.
Сіз бірнеше түрлі тәсілдермен қызмет ете аласыз және сізге көмектесетін көптеген кеңестер табасыз. Ол суыққа немесе ыстыққа қызмет ете алады, екеуінде де ванильді кремді сода негізі бар. Сіз сондай-ақ алкогольді емес немесе - барлық шеберлер 21 жасқа толмағандықтан, оны butterscotch schnapps, ром, ұнтақталған арақ немесе тіпті ирландиялық виски арқылы біле аласыз.
Сіздің сиыршықты қалай қабылдағаныңызға қарамастан, сіз шынымен емделесіз.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ
- майлы кілегей
- 1/2 шай қасық
- даршын
- 1/4 шай қасық
- мускат жаңғағы
- 2 ас қасық
- butterscotch topping (немесе тұздық)
- 1 ас қасық майы (жұмсартылған)
- 2 литрлік ванильді кілегей содасы (қажет болған жағдайда жеке ыдыс)
Қалай жасауға болады
Баттерфокшинді жасау үшін
Баттерфель кілегей содасының үстіне құйылатын кремді ұнтақты жасау арқылы басталады. Оны рецептке сәйкес араластырыңыз және ол төрт-алты сусын шығарады, бірақ оңай көбейтіледі. Оны тоңазытқышта сақтаңыз немесе достарыңызды партия үшін шақырыңыз.
- Кішкене ыдыста кілегей, дәмдеуіштер, май қайнатқышы және жұмсартылған майды біріктіріңіз.
- 2 минут араластырып, араластырыңыз. Ұзақ уақыт бойы қамтығыңыз келмейді, бірақ ол қалыңдататын және көлемін сәл көтеруі керек.
- Тоңазытқышты жақсы мұздату үшін 15 минутқа салыңыз.
Мұздатқышты жақсы жабық контейнерде екі күнге дейін салқындатуға болады, бірақ бұл жақсы жаңартылған. Сондай-ақ, сіздің креміңіздегі жарамдылық мерзімін үнемі есте сақтаңыз.
Бәліш үшін уақыт болған кезде
Сіз суық бөтелкеге арналған суық кружка немесе ұзын стақан болғыңыз келеді. Егер сіз мұздатқышта бірнеше шыны ыдысты сақтамаған болсаңыз ( ең жақсы сусындар үшін өте ұсынылған ), қызмет көрсететін көзілдіріктеріңізді мұздатуға біраз уақыт кетуіңіз керек. Жылдамырақ суықтыру үшін əр əйнекті суық сумен шайып, оларды мұздатқыштың ең суық бөлігіне кем дегенде 2 сағатқа салыңыз.
- Мұзды әйнекті суық ванильді кілегей содасымен 2/3 толтырыңыз.
- Салқындатылған бөтелкелерді қабығын қасықтың артқы жағына және әйнектің ішіне құйыңыз. Бұл, әрине, жоғарыдан көтеріліп, содаға құйылады. Бұл қабатты қалағаныңыздай қалың етіп жасаңыз, бірақ ол жылдам өсетіндіктен баяу жүріңіз.
- Оны сабанмен немесе шыныдан тікелей ішіңіз. Сіз сабансыз көбікті мұртты тәуекел етесіз!
Ыстық бәліш жасау
Бұрыштың суық нұсқасы үшін бір миксерді қолданып, бұл сусынның жылы болуына өте оңай. Сіз тек қана бәліш пен содыды қыздырасыз. Бұл өте нәзік етіп жасаңыз, сондықтан сіздің креміңіз бөрі емес және сіздің содаыңыз оның көмірқышқылдануын жоғалтпайды.
Тұтқаны немесе микротолқынды пешті қолдануға болады. Асқабақтың төмен температурада екі ингредиенттерді қыздырып, кремді үздіксіз араластырыңыз. Ингредиенттердің қайнатуға келуін қаламайсыз, олар тек жылыту керек.
Егер микротолқынды пешті пайдалансаңыз, оларды кішігірім қадамдармен жылытыңыз. Әр ингредиент үшін кем дегенде 2 минут кетуі керек.
Мұздай шыны суық бөтелкенің әсерін жақсартатын сияқты, жылытылған шыны да жақсы жылтыратқышты жасайды. Латинамерикалық кофе немесе кофе кружкасы сияқты ыстыққа төзімді шыны қолданыңыз. Ингредиенттерді жылытып жатқанда, әйнекті ыстық сумен толтырыңыз (шай шайнегі су жақсы жұмыс істейді) және оны орнатыңыз. Сусынды құймас бұрын, суды төгіп тастаңыз және сіз ыстық сумен қамтамасыз етіңіз.
Ингредиенттер мен әйнектер жылытылғаннан кейін, суық нұсқа үшін жоғарыда сипатталған әдісті пайдаланып, сусынды құрастырыңыз.
Сонда сода
Егер құйыстың тәртібі өте маңызды болса, ол бөтелкеде болады. Сіз содасын, содан кейін майлауды құю өте маңызды. Егер сіз алдымен миксерді құйсаңыз, онда екі ингредиент затты тез арада көбейеді, өйткені сода кілегейге соғылады.
Бұл көбік сенің әйнегіңізге тез арада толтырады және сіз содаға жеткілікті түрде жете алмайсыз. Ол сыра немесе содадағы көбік секілді емес. Оның орнына сіз төменгі сода туралы кеңестермен бірге түбірлік сыраның құйылмалы көбікіне ұқсас нәрселермен қаласыз.
Бұл мүлдем жаман емес, егер кездейсоқ тәртіптен босатылсаңыз, бәрі жоғалмайды. Сізге баратын бөтелке сияқты ішетін сусын жоқ болады. Бұл кремді, көмірқышқылдандырылған көбік өте дәмді және сіз мұны балмұздақтың үстінен үстіне қосқыңыз келіп, осы шиеленісті күтпеген десертке айналдырғыңыз келуі мүмкін.
Алкогольді майшабақты жасаңыз
Сіз алкогольді сары май жасайтын көңіл күйде боласыз, сізде көптеген нұсқалар бар және олар оңай.
Егер ересектер ғана ішетін болса, сіз соустар үшін 2 унцияға арналған butterscotch schnapps алмастыра аласыз және оны миксерге тікелей араластыра аласыз.
Кілегейге емес, сұйықтықты тікелей әйнекте қосуға болады. Көптеген саңырауқұлақ рецептілері ромның атауын қосады және бұл жақсы толықтырғыш. Кілегейлі кілегейлік арақ - бұл жақсы таңдау.
Дегенмен, ең жақсы нұсқалардың бірі ескі ирландиялық ішімдікке әсер етеді, ол бірінші кезекте Дж.К. Бұл сусын ерітілген сары маймен сыраны, ал кейде ирландиялық вискиді араластырды.
Бұл сіздің сары майға керемет қосылатын сақал, өйткені ол сусынның тәттілігіне қайшы келеді және оны жақсы, жүрекке толы етеді. Өзіңіз үшін қолданып көріңіз және оны сүйікті ирландиялық сақалының 1/2-унциясындағы атырманы содамен майдалағышпен сіңірмес бұрын қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 221 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 72 мг |
| Натрий | 143 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |