Бұл пісірілген жүгері жеңіл дәмді қоңыр қоңыр мен қыша глаз қоспасымен аяқталады. Бұл дәмді тамаша дәмді беретін тәтті-қышқыл комбинация.
Бұл үлкен мерекелік кешке немесе жексенбілік жинауға арналған тамаша дәмді шыны пісірілген вафли.
Сізге не қажет
- 1 ірі ветчина (дайындауға дайын және ысталған, шамамен 12 - 16 фунт)
- Жылтыр үшін:
- 1 кесе ашық қоңыр қант (оралған)
- 2 ас қасық жүгері сироп (немесе алтын сироп немесе сорпа шырыны)
- 2 ас қасық ұн
- 1/4 шай қасық даршын
- 1 ас қасық Дижон (немесе дәмді қыша, сіздің сүйікті)
- 1 ас қасық сидр сірке суы
- 2 ас қасық су
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші - 325 F. Фольгамен қуыруға арналған табаны сызыңыз. Ваннаның май жағын жоғары ұстап, фольгада ораңыз; оны пісіру табасына салыңыз.
- Бір фунт үшін 18-20 минут пісіруге немесе ет термометріне немесе температуралық зондқа шамамен 145 F-ге дейін
- Сонымен қатар, глазурді жасаңыз. Орташа кәстрөлде қоңыр қоңыр, даршын, ұн, қыша, сірке суын біріктіріңіз. Орташа ыстықта тегіс болғанша араластырыңыз. Су қосып, қайнатыңыз. 1 минутқа шайқаңыз, араластырыңыз.
- Фольганы ветчинадан алып тастаңыз және артық майды алып тастаңыз. Ғимараттың барлық жағында гауһар бағасын жасаңыз, Алмаз үлгісін жасаңыз. Тұмшапешке оралып, 155-тен 160 F-ге дейін пісіруді жалғастырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1586 |
| Барлығы май | 75 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 34 г |
| Холестерин | 590 мг |
| Натрий | 10 633 мг |
| Көмірсулар | 56 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 162 г |