Шошқа еті мен алма бір-бірін жақсылап толықтырады, ал бұл тағам мейіз мен қоңыр қантты тұзды қоспаға қосады. Сондай-ақ, бұл тек 6 ингредиент және тұз бар өте қарапайым рецепт.
Алма мен жүзім шошқа етінің дәмін осы баяу ыдыс рецептісінде шығарады, бірақ мейіздерді кептірілген қызанақпен ауыстыруға болады. Бұл шошқа табағын картоп немесе күрішпен жақсы отбасылық түскі ас үшін пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 6 шошқа етінің кесектері, шамамен 1 дюйм қалыңдығы
- 2 ас қасық өсімдік майы
- тұз
- 6 құмыра алма, мысалы, Гранди Смит, қатты және қалың кесілген
- 1/4 кесе қарақат немесе мейіз, міндетті емес
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1/4 кесе қант қанты
Қалай жасауға болады
1. Шошқа етін кесіп тастаңыз және артық майды алып тастаңыз.
2. Орташа жоғары ыстықта үлкен табақшадағы майды қыздырыңыз. Шошқа етін пиязды екі жағына қоңырау шалып, табақшаға қосыңыз.
3. Шошқа етінің тұздарын тұзбен себіңіз және оларды баяу ыдысқа салыңыз; қалған ингредиенттерді біріктіріп, шошқа еті құйыңыз.
4. 7-ден 9 сағатқа дейін немесе 3-тен 4 сағатқа дейін төмен пісіріңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Қарақатаны немесе мейізді кептірілген қызанақпен ауыстырыңыз.
- Шошқа еті кесілген кезде, алма мен мейізбен оларды плитаға шығарып, жылы ұстаңыз. Сұйықтықтарды табаға салыңыз да, қайнатыңыз. Жылуды орташа деңгейге дейін азайтып, сұйықтықтар азайғанша және дәмдері концентратталғанша қайнаған жалғастырыңыз.
Сіз сондай-ақ алма немесе алма және аскөк бар бұл қуырылған шошқа етінің алқаптарымен жеңіл шикі шошқа еті ұнатасыз. Немесе хош иісті және алма желеі бар шошқа еті үшін осы рецептті қараңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 607 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Натрий | 170 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 44 г |