Кішкентай тауық еті пирогтарын жасау үшін, бұл рецептте қайнатпа қалайы пайдаланылады. Таңдаулы тағамның дәмін керемет тағамдарға немесе өте жағымды ыдысқа айналдыратын кішкене тағамдарға қосыңыз. Бұл ыдысқа сіз 8-муфинді мүк құмыраны қолдануға болады.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық сары май
- 1 ас қасық жаңа пияз (немесе кептірілген)
- 3 ас қасық ұн
- 1 кесе тауық сорпасы
- 1/3 кесе сүті
- 1/4 шай қасық тұз, дәміне қарай
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/8 шай қасық балдыркөк тұқымы
- 1/2 шыныаяқ мұздатылған бұршақ және сәбіз
- 1 стакан пісірілген және туралған тауық (кез келген қалған тауық еті)
- 1 8-унция консервацияланған тоңазытқыштар
- Қосымша: ерітілген сары май
Қалай жасауға болады
375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Муфа қалайы құйыңыз.
Орташа ыстықта сабынға май сіңіріңіз. Ол ыстық болған кезде, пияз қосып, хош иісіне дейін бір минут пісіруге рұқсат етіңіз. Ұнды қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
Тауық сорпасында және сүтте баяу шайқаңыз. Тегіс болғанша қайта-қайта үгітіңіз - ештеңе жоқ.
Тұз, бұрыш және сәбіз тұқымын қосыңыз.
Бұршақ, сәбіз және тауыққа араластырыңыз. Және жылудан шығарыңыз.
Қамырды төңкеріңіз және сізде қандай қамырға байланысты кесектерді кесіңіз, сонда сізде 16 квадрат немесе төртбұрыш бар, олар ашытқылардың үстіңгі және асты болуы мүмкін.
Қамырдың бір бөлігін әрбір ашытқы түбінің түбіне салыңыз. Тауық қоспасының 1/8 бөлігімен жоғарғы. Қамырды тағы бір бөлікке салыңыз да, ол тауықты қорғайтын тесікшені жабуға тырысыңыз. Кемелділікке жету үшін көп нәрсе емес, сондықтан тым көп алаңдамаңыз. Барлығын 8 питомца жасау үшін тағы 7 рет жасаңыз.
Шанышқылардың үстіңгі жағына тесіктер жасау үшін шанышқыны немесе пышақты пайдаланыңыз.
Шамамен 37 минут ішінде немесе 15 минут бойы пісіріңіз, шарлар жақсы және алтын қоңыр болады. Төменгі піскен дайындықты қамтамасыз ету үшін оны табадан біраз қысып, біреуін тексеруге болады.
Қажет болса, бұрын жұмыс істемес бұрын кейбір ерітілген маймен щеткаңыз.