Fried Bacon және Panko Pork Tenderloin медальондары

Бұл шошқа етінен жасалған медальондар тез әрі оңай дайындауға және дайындалуға, дәмді бутербродтарды жасайды! Немесе картоп пен пісірілген көкөністермен қуырылған шошқа етінің саңырауқұлақ немесе саңырауқұлақ соусына қызмет етіңіз.

Бекон және панко қабығының жабыны тауық тендерлерінде немесе тауық етінің котлеттерінде де керемет болар еді.

Сізге не қажет

• 1 1/2 - 2 фунт шошқа еті
• 2 кесе панкон нанының сынықтары
• 5 тілім бекон піскен, қытырлақ
• 1 шай қасық шалфейді сүртті
• 1/4 шай қасық жер бүршігі
• Тұз бен бұрыш
• 2 үлкен жұмыртқа
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 1 ас қасық сары май

Қалай жасауға болады

1. Майланған шырыш майларынан артық майды кесіңіз және күміс теріні шығарыңыз. 1 дюймдік раундтағы тілік. Қолыңыздың немесе татымды жағының көмегімен ет салқындатқышы шамамен 1/2 дюйм қалыңдығына тегістеледі.
2. Азық-түлік процессорларында панко ірімшігі, бекон, шалфей және тимьяндарды біріктіріңіз. Сынғыш және бекон жақсы және жақсылап араластырылғанша үдеріс. Үлкен беткі шараға құйыңыз.
3. Басқа ыдыста жұмыртқаны ұрады.
4. Шошқа етінің балдырларынан тұзды және бұрышпен аздап себіңіз. Шошқаның кесектерін жұмыртқа қоспасына салып, барлық кесектерді жақсы жабыңыз. Жұмыртқа қоспасынан бөренені алып тастап, артық тамшылап, екі жағын мұқият жағып, панко мен бекон қиыршықтарына батырыңыз. Фольга парағына немесе табаға салыңыз да, қалған шошқа етімен қайталаңыз. Шошқа етін 10 минут бойы ұстаңыз.

1. Сары май көбік пайда болғанша, орташа ыстықта үлкен табаға май мен майды қыздырыңыз. Шошқаның тілімдерін әр жағынан шамамен 5 минут қайнатыңыз, содан кейін қызарғанша және пісіріңіз.
2. Қуырылған шошқа итбалығын сөреге төгіп тастаңыз.
3. Олар дәмді бутербродтарды немесе сырғымаларды жасайды, бірақ олар картоппен бірге саңырауқұлақ немесе шошқа етінен жақсы болады.

Сарапшы кеңестері

• Кейінгі партиялар дайындаған кезде қуырылған шошқа етін жылы ұстау үшін пешті 200 F дейін қыздырыңыз.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

• Бэкон шошқа етінің шәйнегін құйды
• Саңырауқұлақ және аскөк сорпасы бар шошқа етінің медальондары
• Шошқа етінен жасалған шөп және қыша майымен

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	449
Барлығы май	23 г
Қаныққан май	7 г
Қанықпаған май	10 г
Холестерин	220 мг
Натрий	456 мг
Көмірсулар	26 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	32 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)