Түскі асқа қарағанда қуырылған тауықтан әлдеқайда оңай емес, бұл рецепт - керемет таңдау. Тауық еті лимон шөптерімен және сары маймен жақсылап қуырылады.
Сізге не қажет
- 1 қуырылған тауық, шамамен 4-5 фунт
- 1/2 лимон шырыны
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 1 кішкене пияз, қабығы аршылып, тоқылған
- 1 қабырға балдыркөк, үлкен кесектерге кесіңіз
- Аз шөптерді жаңа петрушка
- 4 ас қасық еріген сары май
- 3 ас қасық ұсақтап туралған жаңа петрушка
- 1/4 шай қасық кептірілген розмарин, сынған
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ тимьесі
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пеші 350 F (180 C / Gas 4).
- Тауықтың ішіне лимон шырынын қосыңыз; тұз және бұрышқа себіңіз.
- Пияз шабақтарын, балдыркөкті және ақжелкеннің бірнеше тамшысын тауық қуысына қосыңыз.
- Еріген сары маймен туралған ақжелкенді, розмарин мен тимьянды біріктіріңіз.
- Сары майдың біраз бөлігін тауықтың үстіне апарыңыз.
- Тауықты ұсақ қуыру табаға салып, фунт үшін шамамен 20 минут 350 F кезінде қуырыңыз.
- Еріген сары май мен шөп қоспасын бірнеше рет шайыңыз.
Ішкі температура санының ет бөлігінің ішіне енгізілген ет термометрінде кемінде 165 F тіркелуі керек.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1448 |
| Барлығы май | 87 г |
| Қаныққан май | 28 г |
| Қанықпаған май | 33 г |
| Холестерин | 505 мг |
| Натрий | 544 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 150 г |