Бұл сары май пюресі сары майдың және кейбір лимон шырынын және дәмді керемет хош иісі бар. Мұны таңқаларлықтай оңай толтыруға болады, және рецепт бойынша мұздатылған бәлішті немесе үйдегі кондитер өнімдерін пайдалануға болады. Бұл классикалық шахмат пирогының, оңтүстік фаворитінің дәмді нұсқасы.
Садақылмаған қызанақ қабығын қолдануға болады, бірақ жақсы, шикі емес түбіне қарай, пирожныйлар бірінші кезекте ішінара пісірілуі керек. Қамырға арналған қыртыстағы нұсқауларды орындаңыз немесе өзіңізді жасаңыз .
Бұл пирожный, лимон нотасы бар толтырғышта, лимон дәмі бар жаңадан тартылған кілегей мен дәмді тағамдармен дәмді. Немесе мұздатылған (еріген) қуырылған үлкен қуыршақпен үстіне қойыңыз.
Суреттегі сары шахмат пирогы ішінара пісірілген мұздатылған бәліш қабығымен жасалды.
Сізге не қажет
- 1 1/2 шыныаяқ түйіршіктелген қант
- 1 ас қасық жүгері ұны
- 3 ас қасық тағамдық ұн
- 1/4 шай қасық тұз
- 4 үлкен жұмыртқа
- 3/4 шыныаяқ сары май (толық май), жақсы шайқалған
- 4 ас қасық еріген сары май
- 2 шай қасық
- ваниль сығындысы
- 2 шай қасық лимон шырыны
- 1 шай қасық ұсақ үгітілген лимон дәмі
- 1 қараңғы 9 дюймдік қытырлақ қабаты
Қалай жасауға болады
- Алдымен, пирожныйлық пирогты ішінара пісіріңіз. Егер оралған бәліш пирогын немесе мұздатылған бәліш қабығын пайдалансаңыз, уақыт пен температура үшін орама бағыттарын тексеріңіз. Егер сіз үйде дайындалған піскен қырыққабат рецептін қолдансаңыз немесе нұсқауларды орындамасаңыз, пешті 450 F (230 C / Gas 8) қыздырыңыз. Пирогтық қағазды пергамент қағаз немесе фольга арқылы сызыңыз және пюре салмағы мен / немесе құрғақ бұршақтармен толығымен үштен екі бөлігін толтырыңыз. 12 минут пісіріңіз. Пештің температурасын 400 F (200 C / Gas 6) деңгейіне дейін азайтыңыз. Тұмшапешті пештен шығарып алып, пюре салмағын, фольганы немесе қағазды мұқият алып тастаңыз. Пешке 3 минутқа немесе кейбір түс көрсетіле бастағанға дейін оралыңыз. Тортты сөреге қойып, пеш температурасын 350 F (180 C / Gas 4) деңгейіне дейін азайтыңыз.
- Ыдысқа қант, жүгері ұн, ұн және тұзды біріктіріңіз. Жақсы араластырыңыз.
- Басқа ыдыста жұмыртқа сары май, еріген сары май, ваниль, лимон шырыны және лимон дәмі бар. Құрғақ ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды пісірілген қабыққа құйыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз; жылуды 325 F (165 C / Gas 3) дейін азайтып, шамамен 25 минуттай ұзағырақ пісіріңіз немесе пирогты толтырыңыз. Ортасында жеткілікті түрде тығыз болуы керек, ол аз немесе жоқ.
- Салқындату үшін сөреге шығарыңыз. Қызмет көрсетуге дейін суытыңыз.
- Жаңа піскен тартылған кілегеймен немесе мұздатылған ерітіндімен толтырыңыз. Қажет болса, лимон дәндерінің шырынын себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 365 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 131 мг |
| Натрий | 344 мг |
| Көмірсулар | 58 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 8 г |