Адамдармен күнделікті жұмыс істейтіндіктен, шұңғыл ыдыс-аяқ үй аспазы үшін маңызды құрал болды. Мұның бәрі - дайындық пен ингредиенттерді дайындау және оларды баяу пешке жинау. Жай ғана оны қосыңыз және кетесіз. Сіз өзіңіздің күнделікті міндеттеріңізді жалғастырасыз, немесе жай ғана отыруға, аяқтарыңызды көтеруге және босаңсуыңызға болады.
Жаңа піскен қызғылт шырын және апельсин шырыны осы жеңіл тауықтың кеудесіне арналған дәмді береді. Тауық - қарапайым тауықтан жасалған қарқынды жақсы өзгереді, және дайындау және дайындау үшін бірнеше минут қажет. Даршын және зімбір апельсин шырыны соустарының қоспасына дәмдеуішті жанасуды қосады, ал мүкжидек тартымды етеді.
Мерекеден кейін сізде кейбір жаңа мүкжидектер қалдырылған болса, бұл оларды пайдаланудың керемет тәсілі. Немесе ыдысқа мұздатылған мүкжидектерді қолданыңыз.
Егер сіз тауықты 4 немесе 5 сағаттық белгілерде тексере алмасаңыз, ыдысқа салынбайтын тауық етектерін қолданыңыз. Тауықтың жамбастары тауықтың кеудесіне қарағанда әлдеқайда кешіреді, олар ұзақ уақыт пісіргеннен кейін тіпті шырынды және нәзік болады.
Сізге не қажет
- 6 тауық еті төс еті жоқ (теріссіз)
- 1 пияз (кішкене ортасына дейін)
- 1 кесе жаңа піскен жусан
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жердің даршын
- 1/4 шай қасық жер
- зімбір
- 3 ас қасық қоңыр қант немесе бал
- 1 кесе апельсин шырыны
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 2 ас қасық суық су
- Қосымша гарнир: жасыл пияз, cilantro немесе туралған ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Тауықтың кеудесіне қағаз сүлгілері салынып, оларды кептіруге және кептіруге арналған кастрюльге қойыңыз.
- Пиязды сүртіп, оны кесіңіз; тауыққа себіңіз.
- Тауық пен пиязға мүкжидек, тұз, дәмдеуіштер, қоңыр қант және апельсин шырынын қосыңыз.
- Кәстрөлді жабыңыз да, 4-тен 6 сағатқа дейін немесе тауықтың нәзік болғанша пісіріңіз.
- Кішкене ыдысқа немесе шыныаяққа ұн мен суды біркелкі паста (суспензия) жасау үшін араластырыңыз. Тұрақты араластырып, біртіндеп қоспаның жартысын ыдысқа салыңыз. 5 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Егер ол жеткілікті қалыспаса, қалған суспензия қоспасын қосыңыз. Тұрақты араластырыңыз, шамамен 5 минут пісіріңіз.
- Дәмдерді татып, дәмдеуіштерді реттеңіз.
- Кесілген жасыл пияз немесе туралған cilantro немесе ақжелкенмен безендірілген тауықтың кеудесіне қызмет көрсетіңіз.
Кеңестер
- Бонуссыз тауықтың кеудесілері ұзақ уақыт бойы пісірілген кезде құрғақ болуы мүмкін, ал кейбір крахмалдар басқаларға қарағанда жоғары температурада пісіріледі. Тауықты шамамен 4 сағат өткеннен кейін ақуызды тексеріңіз. Тауық етуге арналған минималды ең төменгі температура USDA ұсынған кем дегенде 165 F болуы керек.
- Ұн мен судың суспензиясы соустар қоспасын қалыңдату үшін қолданылады. Саңылауларды болдырмау үшін, ұн мен су қоспасының толығымен тегіс екендігіне көз жеткізіңіз. Тұздықты үнемі араластырып болған кезде тұздықтың қалыңдығына дейін аз мөлшерде қосыңыз.
- Жылан тұқымы бар бұл тез шоколадты тауық еті - ұқсас ингредиенттермен жылдам пісіру әдісі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1994 ж |
| Барлығы май | 108 г |
| Қаныққан май | 30 г |
| Қанықпаған май | 44 г |
| Холестерин | 628 мг |
| Натрий | 951 мг |
| Көмірсулар | 43 г. |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 200 г |