01-ден 05-ге дейін
Негіздері
Лия Марони Авокадо , біз оларды біздің салаттарда, біздің гуакамолызда және біздің бутербродтарымызда біліп, сүйіп шықтық. Бірақ тамақтанудың негізі қандай? Көптеген ыдыс-аяқтарға керемет төгіліп жатқанда, олар тамақтану кезінде жұлдыздық ингредиент ретінде жалғыз тұра алатынына сенгіміз келеді.
Бұл пісірілген авокадо жұмыртқалары ойнайды. Олар аптаның кез келген күнін қуып жетудің қарапайымдылығы, аспаздық құралдарды аз талап етуі және баруға дайын.
Міне, негіздер:
- Пешті 425 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Орталықтан шұңқырды және 1-ден 2 ас қасық авокадоды алыңыз. Жұмыртқа жылдамырақ пісірілетіндіктен, тереңірек емес, кеңірек өтуді ұмытпаңыз. Жақсы нәтиже алу үшін үлкен авокадоды таңдап көріңіз.
- Авокадо жартысын кішкене дөңгелек пісірме табаққа салыңыз, мысалы, крем брюле немесе аю гратин ыдысы. Бұл авокадодардың бұзылуына жол бермейді. Содан кейін ыдыс-аяқты табаға салыңыз.
- Жұмыртқаны қосып алудың екі түрлі жолы бар: жұмыртқаны әрбір орталыққа тікелей сіңіріп, қосымша жұмыртқаның ақ түсуіне жол беріңіз немесе жұмыртқаны ыдысқа салып, жұмыртқаны ақ түсте жеткілікті түрде ортасында орналастырыңыз. Кез келген жағдайда жақсы нәтижелерге жетуге болады.
- Пісіру парағын пештің ортасына салыңыз да, 15-20 минут пісіріңіз немесе жұмыртқаның ақшасы толығымен өңделмейінше. Жұмыртқаның сарысы толығымен қатты болуы мүмкін, бірақ жиі бетінің астында, әлі күнге дейін аздап ащы және ғажайып.
- Таңдауыңызды жоғары көтеріңіз!
05 02
Bacon және Chive
Лия Марони Бэкон мен шив, авокадо жұмыртқаларын жақсы жағады. Тек қақталған беконды сығып, скважинаға салыңыз. Кейбір шөптерді мазалаңыз және себіңіз. Өзіңіз қалаған бекон мен шиверді қосыңыз!
03 05
Қызанақ, ешкі сыры және шилантро
Лия Марони Бұл жаңа және пайдалы нұсқасы жасаудың тағы бір керемет нұсқасы. Бірнеше шие немесе жүзім қызанақтарын жасап, содан кейін cilantro тартыңыз. Бірнеше жаңа тұзды ірімшік тұзды және таңғажайып соққыға ұшырайды. Содан кейін, жағаға кейбір қайнатылған тосттарға қызмет етіңіз және авокадо, қызанақ және жұмыртқа жақсылығының кейбіреулерін құйыңыз!
04 04
Huevos Rancheros
Лия Марони Хуевос Ранчерос - бұл сіз тамақтануға болатын соңғы, ең қанағаттандырарлық таңертеңгіліктердің бірі. Бұл тұзды, дәмді, қытырлақ және кремді. Бұл авокадо ішінде қызмет еткен кезде одан да жақсы!
Бірінші қадамға сәйкес жұмыртқа пісіріңіз, бірақ ол іс жүзінде аяқталғанда, әрбір авокадо жартысы қақталған бұршақтардың ас қасықшасы мен Мексикалық стильдегі ірімшіктің ірімшігін шашыратыңыз. Пісіруді аяқтаңыз, сосын пештен және үстінен ыстық соустармен, салса немесе тұздықтар соусымен және кейбір ұсақталған тартылған чипстермен алып тастаңыз!
05 05
Толық таңғы ас
Лия Марони Бұл нұсқасы - авокадо қабығының толық толтырылуы. Бекон, жұмыртқа, авокадо, картоп, ірімшік және ыстық соустармен бірге, сізге қажет нәрсенің бәрін таңертеңгілік ас жасау үшін бір жағынан тосттар.
Микротолқынды пеште немесе пеште аздап пісірілгенге дейін, бірақ ақырын емес, 2 беконнан тұратын белдеулерін ішінара пісіріңіз. Содан кейін мұздағанға дейін 4 немесе 5 микротолқынды мұздатылған шайқаңыз. Авокадоды алып тастағаннан кейін ұңғымадағы беконның бір бөлігін қосыңыз. Содан кейін жұмыртқасы бар. Содан кейін шұңқырдың шелектерін бұзып, оларды жұмыртқаның үстіне себіңіз. Оларды пешке салып қойыңыз.
Жұмыртқалар дерлік жасалса, іріктелген ірімшік ірімшесі бар және жоғарғы пісіруді аяқтаңыз. Оларды пештен алып тастағанда, ыстық соусты сызып қосыңыз да, қазып алыңыз!